Thịt bọc trứng gà chiên giòn ngon ơi là ngon

# Nguyên liệu:

- 8 quả trứng gà.

- Muối ăn, hạt tiêu nghiền.

- 1/2 bát bột chiên xù.

- 5 bát ngũ cốc (cornflake).

- Khoảng 340 gr xúc xích thịt lợn chưa chế biến, hoặc có thể thay thế bằng thịt lợn bằm.

- Dầu ăn.

- Sirô phong để làm xốt chấm.
 

Click vào xem Bột chiên xù No Brand 1Kg

Cách làm:

Bước 1: Luộc chín 6 quả trứng gà. Bóc sạch vỏ. Đập 2 quả trứng còn lại vào bát, thêm chút muối và tiêu, đánh đều.
 

- Đổ bột ra một đĩa trũng, rắng thêm chút muối và tiêu trộn đều. Cho cornflake vào máy, xay nhỏ. Đổ ra một đĩa trũng khác.

- Chia thịt lợn xay thành 5 phần bằng nhau, cán dẹt thành hình tròn mỏng. Sau đó, đặt quả trứng và giữa và dùng tay nặn khéo sao cho thịt bọc kín toàn bộ quả trứng. Lặp lại với những phần thịt và trứng còn lại.
 

-

- Lăn khối thịt bọc trứng qua một lớp bột, tiếp đến là nhúng vào bát trứng, và cuối cùng là lăn qua đĩa ngô. Làm tương tự với các phần còn lại.
 

- Làm nóng dầu ăn trên bếp, khi dầu sôi thì thả trứng vào chiên. Thi thoảng lật để trứng vàng đều.
 

- Vớt trứng ra để lên một khay dạng giá để ráo dầu, hoặc để lên giấy thấm dầu.
 

Cắt đôi, rắc chút muối và ăn cùng với tương ớt hoặc loại xốt nào bạn thích nhé