Matcha socola - Sự kết hợp độc đáo

Bạn định  làm 1 món quà vào ngày valentine nhưng mong muốn nó đặc biệt hơn? Hương vị socola truyền thống không làm bạn hài lòng? Vậy thì hãy thử 1 sự kết hợp thú vị khác đó là socola matcha. Đây hẳn là một món quà đặc biệt cho người ấy. Cho dù là đàn ông hay phụ nữ thì kết cấu mềm mại của loại socola này sẽ khiến họ thích thú. Và một món socola tự làm hẳn phải ý nghĩa hơn nhiều phải không nào? Hãy cùng bắt đầu nhé!

Đánh giá

Độ khó: Dễ làm

Thời gian: 20 phút

Nguyên liệu

Socola trắng: 350g

Kem tươi: 100g

Bơ: 20g

Sữa đặc: 30g

Bột matcha: 20g

Nguyên liệu thêm

Bột matcha: Vừa đủ

Cách làm

Đây là một món đơn giản nhưng bạn cần phải tập trung nhé!

Bước 1: Cho kem tươi vào một cái nồi và bật lửa nấu cho đến khi cạnh bên bắt đầu sôi thì tắt lửa ngay. Tiếp đến cho socola trắng, bơ, sữa đặc vào và khuấy đều cho tất cả đều tan và hòa quyện vào nhau.

 

Bước 2: Thêm bột matcha vào một cái rây và rắc đều lên nồi hỗn hợp chúng ta vừa chuẩn bị. Sau đó khuấy đều.

Bước 3: Chuẩn bị 1 cái dĩa đủ lớn và đặt 1 cái khung hình vuông trên một tờ clean wrap cứng bên dưới. Tương tự bọc giấy lên mặt bên trong của khung. Nếu khó khăn lúc cố định giấy clean wrap ở các cạnh bạn có thể sử dụng 1 chút dầu làm chất kết dính. Giấy sẽ bám vào khung.

Bước 4: Đổ socola vào đầy khuôn và làm cho nó phẳng đẹp.

Bước 5: Bọc socola bằng nilon thực phẩm sau đó cho vào tủ lạnh để 2 - 3 giờ.

Bước 6: Lấy socola ra khỏi khuôn và cắt thành từng khối nhỏ.

Mẹo: Bạn có thể hơ nóng con dao 1 chút, vết cắt sẽ ngọt hơn và đẹp hơn.

Bước 7: Rắc bột matcha lên socola.

Bước 8: Hoàn thành. Bạn có thể thưởng thức hoặc chuẩn bị những hộp quà thật xinh cho món quả.

Vậy là đã xong món socola matcha đặc biệt rồi Còn chờ gì nữa mà không nhanh tay thực hiện ngay. Hãy ăn thử và cho chúng tôi cảm nhận về món này nhé!