Kim chi hầm cá thu đao Hàn Quốc

Một công thức đơn giản nhưng cực kì ngon cho các bạn yêu thích những món ăn mới lạ hay yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Hương vị kim chi hòa quyện với vị mặn của cá thu đao chắc chắn sẽ mang đến một hương vị tuyệt vời cho bạn và gia đình. Nào hãy cùng bắt tay làm thử nhé!
 

Tổng quan:
 

- Độ khó: Dễ làm

- Thời gian: Khoảng 35 phút
 

Nguyên liệu:
 

- Cá thu đao đóng hộp: 1 hộp (400gram)

- Kim Chi cải thảo: 400 gram

- Hành baro: Nửa cây 

- Ớt xanh : Nửa trái

- Ớt đỏ: Nửa trái

- Nước cốt cá cơm  : 500ml

- Dầu ăn
 

Gia vị cần thiết:
 

- Bột ớt đỏ : Nửa muỗng canh

- Tỏi băm: 1 muống cafe
 

 

Các bước làm món ăn

Bước 1: Đặt cá thu đao ra cái rây để ráo nước.

Bước 2: Cắt kim chi cải thảo thành miếng vừa ăn. Cắt lát hành Baro, ớt xanh, ớt đỏ.

 

Bước 3: Cho dầu vào nồi lẩu, sau đó cho kim chi cải thảo vào đảo đều 3 phút với lửa vừa.

 

Bước 4: Thêm nước cốt cá cơm vào nồi và nấu trong 10 phút với lửa to (nếu thấy quá chua bạn có thể cho thêm nửa muỗng đường)
 

Bước 5: Tiếp tục thêm nửa chén nước cá thu đóng hộp, bột ớt đỏ, tỏi vào và đun trong 7 phút với lửa vừa phải.
 

 

Bước 6: Cuối cùng, thêm ớt xanh, ớt đỏ và hành baro lên trên và thưởng thức
 

Vậy là đã xong rồi! Một món ăn cực kì đẹp mắt và hương vị cũng ngon không kém. Hãy cùng làm thử cho cả gia đình ăn nhé. Chúc bạn thành công!