Cơm cuốn Hàn Quốc - hấp dẫn từ ánh nhìn

Chắc hẳn, nhắc tới Hàn Quốc, ai cũng sẽ nghĩ đến xứ sở kim chi nổi tiếng với 1 nền ẩm thực độc đáo. Mình cũng rất thích các món ăn Hàn quốc. Vì vậy mình luôn học hỏi cách làm một số món ăn đơn giản để chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Mình mới học được món cơm cuộn rất đơn giản mà lại rất ngon. Mình xin chia sẻ với các bạn nhé.

1. Nguyên liệu:

– Gạo dẻo
– Gói rong biển dạng lá và mành tre
– 1 củ cà rốt
– 1 quả dưa chuột
– 2 quả trứng
– 3 cây xúc xích

2. Sơ chế nguyên liệu:

– Nấu cơm – không được khô quá, cũng không được ướt quá, sẽ làm cơm cuộn không được chặt, không đẹp
– Cà rốt, dưa chuột rửa sạch, cắt sợi dài, cà rốt nên chiên qua cho mềm
– Xúc xích cũng thái sợi làm 4 theo chiều dọc.
– Đánh đều 2 quả trứng lên và cho vào chảo chiên thành 1 lớp mỏng, để nguội và thái sợi.

3. Cách làm:

– Xơi cơm ra tô, cho vào cơm nóng ít hạt nêm hoặc bột ngọt trộn đều.
– Trải mành tre ra mâm, đặt lá rong biển vào.
– Trải một lớn cơm mỏng lên lá rong biển, đặt nhân vào lần lượt, rồi cuộn mành tre lại, nên cuộn chặt tay khi cắt cơm cuộn sẽ đẹp hơn

– Các bạn cuộn lần lượt cho hết nguyên liệu đã chuẩn bị.
– Sau khi cuộn xong, các bạn dùng dao sắt, thoa lên đó 1 ít dầu ăn, rồi cắt thành từng khoanh nhỏ

Món ăn Hàn Quốc này rất phổ biến và tương đối dễ làm, mình có thể thay đổi một vài nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị. Món ăn này  rất tiện lợi cho những chuyến đi picnic hay làm cơm văn phòng cho bữa trưa cũng rất ngon. Nhìn có vẻ phức tạp nhưng lại rất đơn giản đấy. Thử trổ tài làm bếp với món này các bạn nhé.

Bài được viết bởi thành viên Hà Ngô Ngọc Hương