Cách làm bánh quy Giáng Sinh

  Các bạn thấy thế nào? Có cảm nhận được không khí Giáng sinh không~^^
Cookie có hình cây thông cùng tuần lộc tiêu biểu cho GS nha. 
Bột làm cookie thì tôi dùng bột nhào đông lạnh để quá trình làm được đơn giản và dễ dàng hơn.  Lấy ra vài món đồ trang trí GS rồi để cả cookie lên bàn đặt mấy món này, tôi thấy nhà mình như không khí Noel đang tràn về vậy~. Và giờ ta sẽ chính thức bước vào cách làm cookie GS đáng yêu và xinh xắn rực rỡ sắc màu này. Cùng theo dõi nhé~

Nguyên liệu:

- Bột nhào đông lạnh làm bánh quy 360gr
- Bơ làm bánh quy GS, khuôn
- Cọ quét khuôn
- Bột ca cao
- Bột trà xanh Tôi sử dụng bột nhào đông lạnh để quá trình làm không phức tạp khi phải nhào bột lên. Bột nhào làm bánh quy cũng theo màu riêng nhưng tôi đã đặt loại cơ bản, tức không màu.  Tôi đã mua 2 loại khuôn GS cùng bơ bánh quy và cọ quét khuôn bánh nữa.  Sử dụng lần đầu nên phải rửa sạch thật sạch nha. 
Chuẩn bị bột ca cao và trà xanh xong thì… chúng ta hoàn tất phần chuẩn bị nguyên liệu làm bánh quy GS~ Giờ sẽ bắt đầu làm nha 
Bột nhào làm bánh thì các bạn rã đông khoảng 10 phút nhiệt độ phòng Sau đó dùng cây cán bột mì rồi các bạn cán ra với độ dày phù hợp (0.5cm) rồi chấm bơ lên.  Cho khuôn bánh lên bột rồi dùng tay nhấn chặt xuống, sau đó chấm cọ vào bột xong dậm em này lên miếng bột để tạo màu. Tôi để nó dính lên lớp bột rồi dậm đều và bứt khuôn ra và thử để lại hình thế này. 
Đây là quá trình tạo màu cây thông Giáng sinh…  Và tôi còn làm cả tuần lộc nữa. 
Các bạn phải để bột bánh với khuôn dính với nhau chặt nhất có thể thì phần bột mới không bị vun ra ngoài.  So với việc cho một lượt nhiều bột lên thì các bạn cho nhiều lần bằng việc dậm quét đều sẽ cho lớp màu đẹp hơn. Xong thì nướng phần bột đã được phủ màu lên hình vào lò nướng…  Các bạn nướng khoảng 12~15 phút với nhiệt độ 170.  Lần đầu làm thử nên tôi đã làm màu khác nhau thế này. Các bạn cũng có thể tạo gradation màu làm hai trên một chiếc bánh quy nha.  Xong thì để nguội trên khuôn làm nguội này. Vậy là chúng ta đã hoàn tất việc chế biến bánh quy Giáng sinh ~ Đây là bánh quy Giáng sinh thơm ngon <3 
Bầu không khí Noel tràn về chỉ bằng chiếc khuôn làm bánh ^^ Giáng sinh sắp tới rồi nên hãy thử một lần vào bếp làm rồi gửi quà tới những người mình thương nha.  Cuối cùng, các bạn hãy thử tạo nên ký ức vui vẻ bằng hộp bánh quy ngon lành này xem sao nhé~.
Chúc các bạn thành công <3