Sườn xào chua ngọt - Món ngon dễ làm

Sườn chua ngọt luôn là món ăn hấp dẫn đối với tất cả mọi người và là món ăn quen thuộc với tất cả những người nội trợ. Hãy cùng bắt tay với mình để thực hiện món ăn này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Sườn ngon: 500g
• Hành, tỏi
• Chanh, ớt
• Gia vị: Đường, nước mắm, mì chính, hạt nêm.

Cách làm:

1. Sườn rửa sạch cho vào nồi luộc sơ rồi để cho ráo nước.

2. Cho sườn vảo chảo rán cho vàng đều hai mặt. Bạn không cần phải cho dầu ăn vào để rán sườn vì khi rán sườn tự tiết ra mỡ để làm vàng 2 mặt.

3. Sau khi sườn đã được rán vàng, xếp ra đĩa và chuẩn bị nước sốt.

4. Nước sốt gồm có : Nửa bát nước đun sôi để nguội, nước mắm, đường, mì chính, hạt nêm.

5. Băm nhỏ hành và tỏi. Bắc chảo lên bếp đun dầu cho sôi rồi đổ hành tỏi vào.

6. Cho sườn vào đảo với hành tỏi cho thơm.

7. Cho hỗn hợp nước sốt vừa làm vào sườn.

8. Đun cho đến khi nước sốt ngấm đều vào sườn thì bắc ra và cho ra đĩa.

Và đây là thành quả của mình. Mợi mọi người cùng thưởng thức nhé.

Bài được viết bởi thành viên Trần Mai Phương