Sườn heo nướng phong cách Hàn Quốc

Sự hòa quyện 1 chút ngọt 1 chút mặn thấm trong từng vết cắt của miếng sườn hứa hẹn đây sẽ là món ăn đậm đà cho bữa cơm gia đình. Món sườn này không khó làm và bạn hoàn toàn có thể tự mình thi triển tài nghệ cho gia đình một bữa ăn theo phong cách mới. Hãy cùng làm nhé!  

 

Đánh giá

 

Độ khó : Trung bình

Thời gian: 30 phút

 

Nguyên liệu

Sườn heo : 1kg

Vừng: 1 ít

 

Các gia vị cần thiết

 

Nước tương: 3 muỗng canh

Dầu hào: 1 muỗng canh

Rượu nấu ăn: 3 muỗng canh

Đường: 2 muỗng canh

Jocheong : 2 muỗng canh

Hành tây: ¼ củ

Lê: ¼ quả

Tỏi: 4 củ

Hành lá (chỉ lấy phần thân trắng)

Bột gừng: 1 muỗng canh

Dầu mè: 1 muỗng canh

Tiêu xay: 1 ít

Nước: 250ml
 

 

Cách làm

 

Bước 1: Xử lý phần thịt sườn như hình ảnh.
 

Bước 2: Cho hành tây, lê, tỏi, hành lá và nước vào máy xay nhuyễn

Bước 3: Cho các gia vị còn lại vào tô và trộn đều làm nước sốt

Bước 4: Ướp gia vị vào sườn

 

 

Bước 5: Cho sườn heo đã ướp gia vị vào tủ lạnh trong 2 tiếng

Lưu ý: Nếu bạn để 1 ngày vị sẽ đậm đà hơn
 

Bước 6: Cho sườn heo vào chảo và chiên qua lại cho tới khi có màu giống hình
 

Bước 7: Cắt nhỏ thành miếng vừa ăn cho ra dĩa thêm 1 ít vừng và thưởng thức thành quả.
 

Vậy là đã xong món sườn heo nướng theo phong cách Hàn Quốc rồi. Mình chắc rằng món này sẽ hợp với khẩu vị của cả gia đình bạn. Hãy cùng thử ngay nào! Chúc bạn thành công.