Mì lạnh Hàn Quốc - Sự tươi mát cho cơ thể

Mì lạnh Hàn Quốc giúp thanh lọc cơ thể và giải nhiệt cơ thể bạn. Một món ăn rất tốt cho việc giải độc gan, giảm stress và giải nhiệt. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu với nhau giúp món ăn có hương vị độc đáo và ngon miệng. Cách bài trí khá đẹp hứa hẹn đây sẽ là món ăn phù hợp cho cả gia đình bạn.

Đánh giá

Độ khó: Dễ làm

Thời gian: 60 phút

Nguyên liệu cho 2 phần

Mì somen: 200g

Kim chi: 150g

Dưa chuột: ¼ quả

Trứng luộc: 1 quả

Ớt xanh: ½ quả

Ớt đỏ: ¼ quả

Hạt vừng: 1 ít

Nguyên liệu cho Kim Chi

Siro bắp: ½ muỗng canh

Đường: 1 muỗng canh

Dầu mè: ½ muỗng canh

Nguyên liệu gia vị súp

Mì lạnh nước Hàn Quốc: 900ml

Súp kim chi: 6 muỗng canh

Giấm: 1 muỗng canh

Đường: 1,5 muỗng canh

Dầu mè: 1 ít

Cách thực hiện

Bước 1: Trộn mì lạnh nước và các nguyên liệu gia vị súp vào chung với nhau sau đó để trong tủ đông trong 30 phút.

Bước 2: Cắt kim chi với kích thước dễ ăn và trộn với các nguyên liệu cho kim chi.

Bước 3: Cắt nhỏ dưa chuột, ớt đỏ và ớt xanh. Cắt đôi trứng luộc.

Bước 4: Lấy 1 ít mì somen vào nước sôi và dùng đũa khuấy để tránh mì dính vào nhau. Khi nước sôi đổ thêm nửa ly nước lạnh vào. Làm lặp lại khoảng 2 - 3 lần.

Bước 5: Sử dụng 1 rây lớn cho mì vào và rửa sạch dưới dòng nước. Để ráo và đặt vào dĩa.

Bước 6: Cho mì luộc vào tô, thêm kim chi, dưa chuột, ớt xanh, đỏ và trứng luộc. Sau đó đổ nước súp vào và rắc 1 ít hạt vừng.

Mì lạnh Hàn Quốc là một món ăn cực kỳ nổi tiếng. Hãy làm thử cho cả gia đình ăn nhé. Chắc chắn họ sẽ trầm trồ và thích thú đấy. Chúc bạn thành công!