Làm bánh xèo Việt Nam theo phong cách Hàn Quốc
22:11 29/08/2021
- Công ty Sey Solutions - Giải pháp xây dựng phần mềm
- "Sai lầm to lớn" khi chấm nước bọt vào nốt muỗi đốt
- 4 việc nên làm vào buổi tối để có được một body thon gọn
Bánh xèo là món ăn rất hấp dẫn của người dân Việt và đã rất phổ biến ở Hàn Quốc. Bánh xèo được làm từ bột gạo và những loại rau củ, hải sản, thịt. Nhắc đến là thấy thèm rồi phải không?
Thoạt nhìn nó có vẻ tương tự bánh kếp Hàn Quốc nhưng lại có khá nhiều sự khác biệt. Giòn chính là đặc tính phải có của món ăn này. Hãy cùng xem thử người Hàn Quốc làm bánh xèo Việt Nam như thế nào nhé!
Đánh giá
Độ khó: Trung bình
Thời gian: 30 phút
Nguyên liệu dành cho 5 cái bánh
Thịt heo ba chỉ: 200g
Tôm luộc đã bóc vỏ: 12 con
Hành tây: ¼ củ
Hành lá: ¼ cây
Giá đỗ: 1 dĩa nhỏ
Cà rốt: ⅙ củ
Ớt xanh: 1 quả
Hẹ: 2 nhánh
Rau sống: Đầy đủ
Dầu ăn: 1 ít
Nguyên liệu gia vị
Sốt hàu: 1 muỗng canh
Rượu mirin: ½ muỗng canh
Muối: Vừa đủ
Tiêu: Vừa đủ
Nguyên liệu bột
Bột bánh xèo: 250g
Nước: 250ml
Nguyên liệu nước sốt
Nước mắm: 1 muỗng canh
Đường: 1 muỗng canh
Nước: 1 muỗng canh
Giấm: 1 muỗng canh
Ớt xắt nhỏ: 1 muỗng canh
Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
Cách thực hiện
Bước 1: Đối với tôm ta luộc rồi lột vỏ để sẵn. Cắt nhỏ hành tây và hành lá, tỉa bớt giá đỗ trước khi rửa. Cắt nhỏ hẹ. Rửa rau cho thật sạch.
Bước 2: Bào cà rốt thành những phần mỏng và dài. Cắt nhỏ ớt xanh và trộn những nguyên liệu nước sốt để làm nước chấm.
Bước 3: Trộn nguyên liệu bột và hành lá vào trong tô.
Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo và xào hành tây, hành lá.
Bước 5: Cho thịt heo, tôm và các nguyên liệu gia vị vào nấu.
Bước 6: Dùng một cái chảo khác cho dầu vào và đun nóng. Đổ 1 lớp bột mỏng và tròn lên chảo rồi thêm thịt tôm lên trên bánh nấu chín.
Bước 7: Gấp đôi bánh lại và lật qua lại cho bánh giòn.
Bước 8: Cắt bánh thành những phần dễ ăn và ăn kèm với các loại rau sống tùy theo sở thích.
Như vậy là đã xong món bánh xèo Việt Nam theo cách làm của người Hàn rồi. Các bạn có thấy khác gì với cách chúng ta thực hiện món bánh xèo truyền thống không. Hãy làm cho cả gia đình ăn nhé! Chúc các bạn thành công.
THÔNG TIN MUA SẮM
-
Những điểm trang điểm cần tránh khi đi phỏng vấn
Ngoài kiến thức chuyên môn nghề nghiệp thì khi trang điểm cho khuôn... Xem thêm >
-
LÀM TRẮNG RĂNG ĐƠN GIẢN MÀ HIỆU QUẢ TẠI NHÀ
Có được một hàm răng trắng sáng luôn là đều mà mọi người mong muốn, nó... Xem thêm >