Jang Kalguksu - Súp bánh gạo cực ngon của Hàn Quốc
22:11 29/08/2021
- Công ty Sey Solutions - Giải pháp xây dựng phần mềm
- "Sai lầm to lớn" khi chấm nước bọt vào nốt muỗi đốt
- 4 việc nên làm vào buổi tối để có được một body thon gọn
Đây là một món ăn nổi tiếng của tỉnh Gangwon Hàn Quốc. Đây được coi như một món phải ăn đi chơi xa. Ngay cả khi không đi chơi xa thì món ăn vẫn rất phù hợp với những bữa tụ tập cùng gia đình hay bạn bè.
Hương vị đặc biệt của món ăn pha lẫn một chút cay một chút ngọt. Những sợi mì giòn dai và rất phù hợp nước dùng. Đây là một món ăn đáng thử cho bạn và cả nhà đấy.
Đánh giá
Độ khó: Trung bình
Thời gian: 40 phút
Nguyên liệu
Mì cắt Hàn Quốc: 300g
Bí đao: ⅓ quả
Khoai tây: 1 củ
Hành baro: ¼ cây
Ớt: 1 quả
Trứng: 1 quả
Muối nướng: ¼ muỗng cà phê
Rong biển: 1 ít
Vừng: 1 ít
Dashi cá cơm tảo bẹ: 1,75 L
Nguyên liệu gia vị súp
Tương ớt Koch'u-chang: 2 muỗng canh
Ớt bột: 1 muỗng canh
Miso: ½ muỗng canh
Xì dầu: 1 muỗng canh
Tỏi băm: 1 muỗng canh
Tiêu: 1 ít
Cách thực hiện
Bước 1: Cắt lát khoai tây, hành tây và bí đao. Cắt nhỏ hành baro và ớt.
Bước 2: Đập trứng vào tô và đánh đều. Cho các nguyên liệu gia vị súp vào một tô khác và trộn đều.
Bước 3: Cho nước dùng vào nồi và thêm hành tây đun sôi trong 2 phút.
Bước 4: Thêm các nguyên liệu gia vị vào nồi, sau đó thêm mì vào và đun sôi trong 5 phút. (Bạn có thể nấu mì riêng sau đó lọc nước qua rây và để ráo rồi mới cho vào nồi sẽ giúp nước dùng không bị đục).
Bước 5: Thêm bí đao, hành baro và ớt vào đun sôi.
Bước 6: Đổ nước trứng đã đánh đều vào mép nồi. Nêm thêm muối nướng vào và tắt lửa.
Bước 7: Cho Jang Kalguksu vào tô và thêm rong biển, vừng lên tùy sở thích và thưởng thức.
Vậy là đã xong một món ăn mang đậm phong cách Hàn Quốc rồi. Bạn có thấy thích không? Hãy cùng làm thử cho cả gia đình ăn nhé! Chúc bạn thành công!
THÔNG TIN MUA SẮM
-
Những điểm trang điểm cần tránh khi đi phỏng vấn
Ngoài kiến thức chuyên môn nghề nghiệp thì khi trang điểm cho khuôn... Xem thêm >
-
LÀM TRẮNG RĂNG ĐƠN GIẢN MÀ HIỆU QUẢ TẠI NHÀ
Có được một hàm răng trắng sáng luôn là đều mà mọi người mong muốn, nó... Xem thêm >