Đẹp mắt – đã thèm với cơm cuộn tôm tròn

Chắc chắn bạn sẽ thích thú với món ăn này đấy! Vừa đẹp mắt lại vừa bổ dưỡng nữa. Tôi đã chinh phục được cả một “thực khách” khó tính là đứa con giá kén ăn của mình. Mỗi lần làm món này, bé nhà tôi ăn rất nhiều cơm mà không ngán. Cùng thực hiện nhé!

- Nguyên liệu –
Cơm, chuẩn bị cho phần 4 người ăn, tôm 20 con, ½ quả dưa leo, Củ cải đỏ 1/3 quả, Hành tây ½ quả. Nước sốt mayonaise 1 muỗng lớn, Muối ½ muỗng nhỏ, Sốt Teriyaki 2 muỗng lớn (Gia vị kho tôm), Dầu ăn 1 muỗng lớn.

Nguyên liệu cơm cuộn kèm gia vị: Dấm 2 muỗng lớn, Đường 2 muỗng nhỏ, Muối 1 muỗng nhỏ, Dầu mè 1 muỗng lớn.

 

Lấy tôm giữ đông trong tủ lạnh ra rã đông. Các bạn nhớ chọn tôm có phần thân lớn, thịt nhiều. Trong tôm có nhiều vitamin, taurin, calsum, chất đạm nên già trẻ lớn bé đều thích ăn nó. Đặc biệt, vitamin, taurin và calsum giúp phòng tránh cao huyết áp nữa đấy. Với những bé đang trưởng thành thì đây quả là thực phẩm không thể bỏ qua.

 

Cầm tôm đã rã đông lên tay

 

Phần thịt rất săn chắc và nặng

 

Lột vỏ như thế này xong, các bạn có thể hấp lên và ăn một cách ngon lành. Tôm đỏ trông rất ngon đúng không nào. Trước khi bọn trẻ nhìn thấy, các bạn phải nhanh lột vỏ nó ra mới được. Trẻ con rất thích tôm nên nếu nhìn thấy thì tôm sẽ không còn bao nhiêu đâu!

 

Loại bỏ vỏ tôm rồi bỏ phần đầu, phần đuôi

 

 

Cắt một nửa chừng 10 con tôm ra xong, các bạn kho nhẹ với sốt teriyaki, rồi cho lên trên cơm cuộn là được

 

Tôi sẽ cắt cả rau củ cho lên trên miếng cơm cuộn

 

Tôm thì các bạn thái nhuyễn thế này

 

Rau củ cắt nhỏ xong thì các bạn cho một muỗng dầu ăn vào, xào nhẹ, cho thêm chút muối vào lấy vị

 

Cho tôm đã làm nhuyễn cùng với rau củ đã xào ban nãy vô một cái thố, cho sốt mayanaise vào, chừng 1 muỗng lớn trộn đều lên. Bắt đầu làm cơm trộn gia vị nào. Cơm và kèm theo gia vị đã chuẩn bị sẵn lúc đầu (Dấm 2 muỗng lớn, đường 2 muỗng nhỏ, muối 1 muỗng nhỏ) nấu nhẹ trên bếp tạo nên tổ hợp thế này, khi dùng sẽ rất ngon. Xong cho vào cơm cuộn, đổ thêm 1 muỗng lớn dầu mè rồi trộn đều lên lần nữa.

 

Các bạn hãy cho rau củ đã xào cùng với cơm tẩm gia vị rồi trộn đều chúng lên

 

Tôi sẽ làm cơm cuộn tròn tròn với độ lớn vừa ăn. Tôm và rau củ trong cơm trộn mềm và tan đều

 

Vậy là món cơm trộn tôm tròn vừa ngon vừa đẹp mắt đã hoàn tất

 

 

Phần thịt của tôm đậm đà, vô cùng hoàn hảo

 

 

Tôm mềm thịt hòa thêm sắc màu rau củ đúng là bắt mắt. Chỉ cần ăn cơm cuộn mà vị cũng tuyệt thế này. Phần thịt tôm được kho với sốt teriyaki cũng lên vị rất ngon đấy. Mỗi khi nhà có tiệc, tôi đều thử làm món cơm thế này. Dinh dưỡng đầy đủ lại ngon nên tôi rất muốn giới thiệu nó với tất cả mọi người!

Bài được viết bởi thành viên Nguyễn Thanh Nhã