Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh

22:11 29/08/2021

Với cách làm đơn giản, chỉ cần chưa đầy 10 phút từ chuẩn bị đến nấu nướng bạn đã có ngay món đậu phụ sốt thịt bằm kiểu Hàn ăn kèm với cơm nóng ngày lạnh thì "miễn bàn".

Với cách làm đơn giản, chỉ cần chưa đầy 10 phút từ chuẩn bị đến nấu nướng bạn đã có ngay món đậu phụ sốt thịt bằm kiểu Hàn ăn kèm với cơm nóng ngày lạnh thì "miễn bàn".

Đậu phụ sốt thịt bằm ăn kèm cơm nóng ngày lạnh

# Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 hộp đậu hũ non

- 120g thịt heo băm nhỏ

- ½ củ hành tây

- 2 nhánh hành lá

- 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ

- ¼ quả ớt chuông xanh

- ¼ quả ớt chuông đỏ

- 2 muỗng canh dầu thực vật

- 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc dạng mảnh

- 2 muỗng canh xì dầu

- 1 muỗng canh tương đậu nành

- 1 muỗng canh sốt tương ớt Hàn Quốc

- 1 muỗng cà phê đường

- 2 muỗng cà phê dầu mè

- 1 muỗng canh tinh bột ngô hòa với 2 muỗng canh nước

Sản phẩm gợi ý:

Click vào xem ỚT BỘT NO BRAND 1KG

Click vào xem Tương đậu nành hỗn hợp No Brand 500Gr

# Giờ thì chế biến thôi nào

Bước 1: Bạn thái đậu hủ non thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu rau củ. Thái hạt lựu hành tây, hành lá và ớt chuông.

Bước 3: Đun nóng chảo và cho 2 muỗng canh dầu vào để nhiệt độ vừa phải, rồi thêm hành tây, hành lá, tỏi, ớt chuông và bột ớt. Xào thơm trong 2-3 phút.

Bước 4: Sau đó thêm thịt băm vào, xào khoảng 2- 3 phút. Thêm tương đậu nành, sốt ớt, đường vào, đảo đều. Thêm khoảng ½ đến 1 chén nước vào chảo, đun sôi.

Bước 5: Bạn cho đậu phụ vào, nhẹ nhàng khấy không làm đậu bị nát.

Bước 6: Nấu từ 5-6 phút, và trong quá trình nấu, đảo nhẹ từ 2-3 lần để đậu không bị dính vào đáy chảo. Thêm tinh bột ngô vào, sau đó là dầu mè. Nấu thêm 1 phút hoặc lâu hơn một chút.