Cơm rang dứa vừa ngon vừa đẹp mắt

22:11 29/08/2021

Trên thực tế, hình thức cũng là một điểm cộng tuyệt vời cho món ăn. Với cách làm cơm rang dứa này, các chị em sẽ cảm nhận được nấu ăn không chỉ đơn thuần là việc làm bếp, mà còn là một nghệ thuật tuyệt diệu.

Trên thực tế, hình thức cũng là một điểm cộng tuyệt vời cho món ăn. Với cách làm cơm rang dứa này, các chị em sẽ cảm nhận được nấu ăn không chỉ đơn thuần là việc làm bếp, mà còn là một nghệ thuật tuyệt diệu.

Cơm rang dứa đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích và xuất hiện nhiều trong thực đơn của các khách sạn, nhà hàng.

Tất cả nguyên liệu cần cho món cơm rang dứa gồm

- 100gram thịt ức gà
- 100gram tôm tươi.
- 10gram Ớt Đà Lạt.
- 1 quả dứa to
- 1 củ hành tây
- 1 hộp đậu Hà Lan
- 100gram Chả quế
- Rau mùi
- 5 cọng hành lá
- 1 củ cà rốt
- 3 tép tỏi khô
- Gia vị: Nước tương, hạt nêm, tiêu, bột ngọt.

Click vào xem NƯỚC TƯƠNG EMART 900ML

Bắt tay vào nấu cơm rang dứa thôi!

Bước 1: Dứa sau khi rửa sạch, bạn đem cắt làm đôi, dùng muỗng múc hết phần ruột ra. Cắt hạt lựu khoảng 50gram dứa, còn lại cất vào ngăn mát tủ lạnh để dùng cho món khác.

Bước 2: Cắt chả quế và thịt ức gà thành hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ, cùng ớt đà lạt, hành tây rửa sạch cắt hạt lựu. Hành lá, rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi khô đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn. Tôm lột vỏ, rửa sạch.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi, phi thơm tỏi băm, cho thịt gà, chả quế, tôm vào đảo trong vòng 1 phút, cho tiếp cà rốt, ớt xanh, hành tây, đậu Hà Lan, dứa vào cùng. Cho thêm 2 chén cơm vào cùng, nêm 1 muỗng hạt nêm. 1/2 muỗng bột ngọt vào, trộn đều tất cả lên cho thấm gia vị.

Bước 4: Khi chiên cơm bạn phải liên tục đảo đều tay cho cơm nóng, hạt cơm săn lại thì cho thêm xì dầu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành lá và rau mùi cắt nhuyễn vào, đảo thêm một lúc rồi tắt bếp.