Cách làm mì trộn hoàng kim Hàn Quốc ngon khó cưỡng

Với công thức cực chuẩn mà cách làm cực dễ là bạn đã có thể thưởng thức ngay món mì trộn hoàng kim Hàn Quốc ngay tại nhà rồi. Hãy cùng vào bếp trổ tài cùng với Cafestyle các bạn nhé!

Nguyên liệu (dành cho 3~4 người ăn):

- Sợi mì nhỏ 400g/1 phần ăn 100g
- Rau củ để làm topping
- Dầu vừng, mè, trứng luộc, hỗn hợp gia vị của mì trộn (chi tiết ở phía dưới)
- (Nguyên liệu có trong tủ lanh: Lá vừng, dưa leo, táo, v.v…)

Cách chế biến hỗn hợp gia vị của mì trộn Hàn Quốc:

5 thìa lớn tương ớt, 5 thìa lớn bột ớt, 6 thìa dấm , 5 thìa lớn mạch nha, 5 thìa lớn đường, 1 thìa lớn tỏi băm nhuyễn. Các bạn cho tất cả vào thố/bát rồi trộn đều lên 

Dù trong hình không có tỏi nhưng các bạn đừng quên tỏi băm nhuyễn mà nhất định phải cho vào nhé~. Các bạn có thể dùng mật ong, mạch nha dẻo thay cho mạch nha cũng được nha

Nguyên liệu hỗn hợp gia vị ở trên không khác biệt mấy với cách làm hỗn hợp gia vị mì trộn thông thường
Nhưng còn thêm nguyên liệu khác vô nữa cơ
Tôi có thơm (đồ hộp chế biến sẵn), soda, táo, v,v….

Các bạn hãy thêm vô 1 góc thơm (đồ hộp) với 2 thìa lớn nước dùng thơm này và cho nửa quả táo cùng 5 thìa lớn soda

Nhưng mà nhà tôi không lý nào lại có đồ hộp thơm được chế biến sẵn
Do đó, tôi thay bằng vài miếng của quýt Hallabong rồi cho vào, thay cho soda và một nửa quả táo bằng nước có ga và thêm 1 thìa mật ong.
Tôi cho 3 nguyên liệu này vào máy xay rồi sau khi xay nhuyễn, tôi trộn chung với nước sốt đỏ đã làm mới đầu để hoàn tất phần chế biến hỗn hợp gia vị của mì trộn.

3~4 người ăn thì lượng hỗn hợp này là đủ, các bạn không phải lo thiếu đâu~
Nhất định phải thử hỗn hợp nước gia vị này… Đúng là vị chua ngọt, tuyệt vời làm sao!!
Nếu là thơm chín và soda thì chắc sẽ chua ngọt nhiều hơn ấy chứ~

Khi đã hoàn tất hỗn hợp gia vị của mì trộn thì các bạn thái rau củ có trong tủ lạnh (lá vừng, dưa leo, hành tây, các loại rau củ khác)

Giờ là lúc chúng ta làm chín sợi mỳ

Vì sử dụng mỳ được gọn thành từng nhúm thế này nên tiện lợi lắm.

Các bạn trải đều sợi mỳ trong nước sôi và nấu lên, mỗi lần sôi lên thì các bạn đổ nước lạnh vào thì sợi mì sẽ dai ngon hơn đấy
 
Nhanh ngâm sợi mỳ đã nấu vào nước lạnh và rã chúng ra, sau đó thì cho lên ray / rổ để ráo nước
Ngâm sợi mỳ vào thố và sau đó thì chúng ta cho hỗn hợp gia vị vào trộn đều lên (thêm 1 thìa dầu vừng và mè nha)

Cho vào đĩa to.
Để rau củ đã thái lên trên; lúc này, chỉ cần cho thêm nửa quả trứng luộc lên trên là chúng ta hoàn tất.
Cách chế biến mỳ trộn theo công thức hoàng kim.

Vị của món này chua ngọt chính bởi hỗn hợp gia vị được chế biến hoàn hảo lúc đầu~
Gần đây, khi không thấy ngon miệng thì tôi lại chế biến món này. Ăn ngon lắm nha~
 
Các bạn có thể cho thêm kim chi vào ăn, vị cũng không chê vào đâu được~
 
Bạn nào muốn tìm công thức hoàng kim cho món mỳ trộn kim chi thì chỉ cần làm theo công thức trên bằng cách cho đường, dầu vừng, dấm vào kim chi băm nhỏ (đã vắt hết nước chảy ra từ kim chi) rồi trộn thật đều hỗn hợp này lên với nhau xong cho mỳ vào trộn là có thể thưởng thức được rồi á. Các bạn chỉ cần làm giống với cách bên trên là được nha~
 
Chúc các bạn thành công và một ngày thật hạnh phúc nha!!