Cách làm khoai lang chiên cho bữa ăn nhẹ thêm ngon miệng

Xin chào các bạn. Khoai lang là món ăn rất tốt cho sức khỏe, giúp nhuận trường tốt cho hệ tiêu hóa và nhiều công dụng khác cho cơ thể chúng ta. Với nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản. Bạn chỉ cần dành vài phút để làm món ăn vặt đơn giản này thôi. Cùng bắt tay vào làm nhé!

Nguyên liệu

Một cốc bột chiên xù, một cốc nước lạnh (Cốc là cốc giấy, bột và nước theo tỷ lệ 1:1)
5 củ khoai lang, dầu ăn

Bước 1: Rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 1cm (có thể để cả vỏ khoai), sau đó ngâm trong nước khoảng 10 phút để loại bỏ nhựa, lấy ra để ráo nước, xếp khoai vào khăn sạch ấn nhẹ để khoai được khô hơn. Đừng cắt quá mỏng vì sẽ mất đi vị ngon của khoai nhé ^^

Bước 2: Cho khoai lang vào bịch nylon quay trong lò vi sóng 3 phút để khi chiên khoai sẽ dễ chín hơn và làm khoai giòn hơn.

Bước 3: Trộn bột chiên xù với nước lạnh theo tỷ lệ 1:1 để làm bột tẩm khoai. Lưu ý bột trộn với nước lạnh để khoai giòn nhưng rất dễ bị vón cục nên phải đánh thật kỹ nha ^^

Bước 4: Làm nóng dầu, tẩm khoai lang với bột rồi chiên ở lửa vừa. Kiểm tra thường xuyên để trở khoai.

Taza! Khoai lang chiên đã được hoàn tất. Với vị ngọt của khoai hòa quyện cùng vị ngọt mặn của bột chiên xù giúp món ăn của chúng ta trở lên ngon hơn và hấp dẫn hơn. Là một món ăn đơn giản dễ làm nhưng lại rất tuyệt vời các bạn cùng thử nhé.

Nguồn: Naver