Cách chế biến món xúc xích xào rau củ

Nguyên liệu:

- Xúc xích ½ bịch (300gr)
- Nửa củ hành tây
- Ớt chuông hoặc ớt bột paprika ½
- Bắp cải trắng

Hỗn hợp gia vị

- Tương cà chua 3 thìa
- Tương ớt Sriracha 2 thìa
- 1 thìa rượu nấu ăn
- 1 thìa nước đường
Trường hợp không có sốt bò bít tết có thể trộn chung nước tương với dầu hào cũng được nha ^^

Thái hành tây và ớt chuông, bắp cải trắng theo kích cỡ tương tự nhau

Vì không có ớt chuông nên tôi dùng ớt xanh
Xúc xích các bạn cắt khứa, cắt theo kiểu nào thì tùy gu của mỗi người nha ^^
Khi dùng xúc xích có kích cỡ lớn thì các bạn nên cắt miếng sâu để gia vị ngấm đều hơn
(Bước này không có hình hahaha)
Cho dầu vào chảo nóng với lửa vừa, xong cho bắp cải trắng, hành tây vào xào cho tới khi hỗn hợp này chín với lửa lớn

Xào cùng với cả xúc xích đã khứa xong

Cho xúc xích theo khứa thế này vào rồi cho ớt chuông và hỗn hợp gia vị vào

Các bạn xào nhẹ để nước hỗn hợp gia vị cạn lại rồi tắt bếp là hoàn tất 

Chúc các bạn ngon miệng với công thức này nha!