Cách chế biến món trứng cuộn kiểu Hàn

Có công thức hoàng kim cho cả món trứng cuộn nữa các bạn ạ. Vậy nên, tôi không thể không thích công thức từ chương trình Live Info Show.

Nguyên liệu: 

5 quả trứng
½ hành tây 
1/3 cà rốt 
Một nhúm hẹ 
1 thìa lớn sốt mayo
1 thìa lớn bột phô mai Parmesan
1 thìa nhỏ muối  Nếu kích thước của trứng nhỏ thì các bạn hãy dùng 6 quả nha~

Cách làm trứng cuộn:

Rau củ thì các bạn làm nhuyễn là được 
Vì không có hẹ nên tôi dùng lá vừng và chuẩn bị chút lá cải thảo. Dù không phải hẹ thì nếu có rau củ nào màu xanh trong tủ lạnh thì các bạn sử dụng cũng được nha~~~ Loại bỏ lòng trắng trứng và sau khi khuấy đều lên 
Hightlight của món trứng cuộn chính là bột phô mai Parmesan, sốt mayo. Mỗi thứ 1 thìa lớn. 
Lại còn bỏ cả nguyên liệu thế này vào món trứng cuộn nữa cơ~~ 
Bột phô mai Parmesan tôi có là từ đợt gọi bánh pizza của Pizza Hut về nhà ăn. Tôi đã để nó trong tủ lạnh, cần sẽ lấy ra dùng. Cùng với nước sốt khi tôi gọi món ăn ở ngoài về, 2 em này cực kỳ hữu dụng. Không bỏ đi là quá chuẩn luôn~ Cho bột phô mai bằng1 thìa lớn ăn cơm của người lớn^^ Và sốt mayo 
Mà hình như không phải chỉ cho sốt mayo mỗi khi xào cá cơm đâu 
Với 1 thìa sốt mayo, dù trứng cuộn có nguội thì các bạn vẫn có thể ăn món này thật mềm nha 
Với công thức trứng cuộn kiểu Hàn này thì chúng ta không phải sợ “ăn nóng mới ngon” mà dù có "ăn nguội vẫn ngon" như thường ha~ Khuấy nhẹ lên thôi sốt mayo vẫn tan đều nha~
Muối, lúc này, tôi không dùng muối mà cho 1 thìa nhỏ tép ướp muối 
Cả trứng hấp và trứng cuộn thì tôi đều dùng tép ướp muối thay muối nhưng có vẻ như vầy lại ngon hơn nhiều  Các bạn trộn đều các loại rau củ đã làm nhuyễn vào nước trứng đã chuẩn bị thế này  
Rau củ thì phải làm nhuyễn thật nhỏ thì khi cuộn trông mới đẹp nên các bạn cố gắng làm sao cho đẹp nha~
Lau nhẹ chảo bằng giấy ăn. Đổ hỗn hợp trứng đã khuấy vào chảo, đổ một lớp mỏng thôi nhé ^^
Cứ tiếp tục như thế cho đến khi hỗn hợp trứng hết
Và khi hết thì chúng ta hoàn tất được món trứng cuộn dày thật dày rồi nha~
Sau khi trứng cuộn nguội một chút thì các bạn cắt nó ra, phần dư ra thì tôi cắt ăn tại chỗ luôn~ Nếu cắt lệch thì độ dày có vẻ hơi quá nên tôi cắt miếng như khi cắt kimbap ấy  Giờ thì bắt đầu trang trí một chút nào.
Tạo thành hình bông hoa. Xếp lên rồi thì mới thấy nó ra thế này ^^ Ăn kèm nước sốt chua ngọt  Nếu ăn cùng ketchup thì tụi nhỏ sẽ ăn cơm mạnh lắm đây~ Giữa khoảng cách mỗi miếng trứng, tôi đặt cà chua bi lên để trang trí cho đẹp mắt kkk. Wow trông cũng hấp dẫn quá phải không nào :D Chúc các bạn thành công với món trứng cuộn này nha~