Bánh tằm khoai mỳ

Bánh tằm khoai mỳ là một món ăn dân dã quen thuộc nhưng vô cùng ngon miệng, cùng nhau làm nhé!

Nguyên liệu:

Khoai mỳ
Nước cốt dừa
Bột năng
Dừa nạo
Đậu phộng hoặc mè tùy thích
Màu từ rau củ hoặc màu thực phẩm
Muối, đường

Cách làm:

Khoai mỳ gọt bỏ vỏ rửa sạch ngâm nước 3 đến 4 giờ

Mài khoai mỳ bằng dụng cụ, vắt ráo nước

Hòa nước cốt dừa với đường, thêm 1 muỗng cf bột năng,cho vào khoai đã mài, nhồi thật mịn

Chia khoai đã mài thành nhiều phần, cho màu vào từng phần, vo viên hoặc có thể để nguyên, sau khi hấp sẽ cắt sợi theo ý muốn

Cho phần khoai đã vo viên vào xửng, hấp trong 10 phút là bánh chín

Trộn dừa nạo vào bánh tằm

Làm muối đậu

Trộn muối và đường tùy khẩu vị, cho thêm đậu phộng rang giã nhuyễn

Khi ăn cho muối đậu vào bánh tằm để tăng khẩu vị

Thế đấy, chỉ hơn 30 phút đã ra lò món bánh tằm bắt mắt này rồi, có ai thích món này k nhỉ, bắt tay thực hiện ngay nhé.

Chúc mọi người thành công!

Bài được viết bởi thành viên Võ Trần Như Mai