Ăn chay và xu hướng ẩm thực toàn cầu
22:11 29/08/2021
- Công ty Sey Solutions - Giải pháp xây dựng phần mềm
- "Sai lầm to lớn" khi chấm nước bọt vào nốt muỗi đốt
- 4 việc nên làm vào buổi tối để có được một body thon gọn
Ngày nay, khi vấn đề môi trường và sức khỏe được cảnh báo thì người ta có xu hướng thay đổi thói quen ăn uống. Một trong những thay đổi đó là hướng từ việc ăn mặn sang ăn chay. Nếu như ăn chay theo quan niệm của người phương Tây, ăn chay đơn giản là vì sức khỏe...
ĂN CHAY VÀ XU HƯỚNG ẨM THỰC TOÀN CẦU
Ngày nay, khi vấn đề môi trường và sức khỏe được cảnh báo thì người ta có xu hướng thay đổi thói quen ăn uống. Một trong những thay đổi đó là hướng từ việc ăn mặn sang ăn chay. Nếu như ăn chay theo quan niệm của người Á đông, gắn liền với triết lý Phật giáo thì với người phương Tây, ăn chay đơn giản là vì sức khỏe.
Món đậu luộc như thế này cũng có thể xem là món chay rồi đấy
Một món burger chay thuần túy với sốt mù tạc dùng kèm salad
Pizza chay
Mì Spaghetti chay
Về cơn bản, món chay châu Á phong phú hơn món chay của người châu Âu. Tuy nhiên, xét về yếu tố đẹp mắt thì món Âu có phần “ăn đứt” món Á. Nhưng suy cho cùng, xét về sự tinh tế và giàu hương vị thì món Á lại chứng tỏ mình hơn. Mọi so sánh có vẻ khập khiễng vì mỗi vùng có những đặc trưng riêng.
Salad chay thuần túy
Món salad nổi tiếng của Hy Lạp có những miếng “thịt xông khói”
Hạt Quinoa (một loại hạt lương thực,còn gọi là Diêm mạch, dẻo như nếp - Nam Mỹ) trộn chay với các loại gia vị châu Á
Món chay theo cách chế biến của người châu Á thường cầu kỳ và câu nệ hơn, trong đó đậu hũ chiếm đến khoảng 60% trong những món phổ biến. Người ta vẫn thường cố gắng để hương vị của món đậm đà nhất bằng cách nêm nhiều loại gia vị.
Laksa curry - món chay đặc trưng của Singapore
Sushi chay đây
Còn đây hẳn là một món chay của người Việt với đủ loại nấm và rau củ
Dầu thực vật hay bơ dùng trong món chay ngày càng được tiết chế để hướng đến sự thanh đạm chuẩn mực vì như đã nói, sức khỏe là một bài toán mà ngày càng nhiều người muốn tìm lời giải.
Bài: Vương Minh
Nội dung bài viết trên cafestyle thuộc sở hữu của HansaeYes24 Vina Co.,ltd
|
THÔNG TIN MUA SẮM
-
Những điểm trang điểm cần tránh khi đi phỏng vấn
Ngoài kiến thức chuyên môn nghề nghiệp thì khi trang điểm cho khuôn... Xem thêm >
-
LÀM TRẮNG RĂNG ĐƠN GIẢN MÀ HIỆU QUẢ TẠI NHÀ
Có được một hàm răng trắng sáng luôn là đều mà mọi người mong muốn, nó... Xem thêm >