Trứng Sốt Cà Chua - Món ngon đơn giản dễ làm

Trứng là một thực phẩm thường có tên trong danh sách thực đơn của mọi nhà nhờ vào ưu điểm dễ chế biến cũng như hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Trứng ngày càng được chế biến đa dạng hơn. Để giảm đi phần nào nhàm chán của món ăn này, Cafe Style sẽ hướng dẫn bạn cách làm món trứng chiên sốt cà vừa đẹp mắt lại thơm ngon hấp dẫn .
 

Nguyên liệu cần:

 

• Trứng gà: 4 quả
• Cà chua : 5 trái
• Hành , tỏi, ớt trái, tiêu bột
• Ngò rí : 1 gắp nhỏ
• Gia vị cần dùng: dầu ăn, dầu hào, bột nêm, mì chính, nước tương, muối…

Quy trình chế biến:

- Bước 1:

Trứng gà đập bỏ vô cái bát to, nêm thêm hành, tí hạt nêm, mắm, bột ngọt và tiêu xay vào khuấy đều lên.


Quả cà chua mua về, đem rửa sạch sẽ. Cắt thành múi



- Bước 2: 

Bắt cái chảo lên bếp, mở bếp to chờ cho chảo nóng lên rồi đổ dầu ăn vào nấu thật sôi, rồi cho tỏi giã giập vào chiên vàng. Rồi cho trứng vào chiên rán cho chín. Để trứng chiên nằm nguyên trong chảo vậy rồi tắt lửa.



Lấy một cái chảo khác, cũng phi tỏi cho thơm lên rồi cho cà vào xào cho thấm đều gia vị, sau đó cho chút nước lọc vào mở lửa liu riu. Cho thêm nữa muỗng dầu hào vào, nêm và nếm lại.



-Bước 3:

Cho sốt cà vừa đun vào chảo trứng, đun thêm 2-3 phút, rồi tắt bếp cho ra dĩa và thưởng thức thôi nào!!!



Mong rằng với chia sẻ này các bạn lại có thêm một ăn vừa đơn giản lại hấp dẫn cho thực đơn của cả nhà nhé!!!