Nha đam đường phèn bí quyết giải nhiệt ngày nắng

Nha đam được nhiều người ưa chuộng bởi công dụng tốt cho sức khỏe như mát gan, giải độc, nhuận tràng, ... Thân cây nha đam chứa một lượng nước lớn,có giá trị dinh dưỡng cao  bao gồm các chất dinh dưỡng như A, C, E, B1 cùng nhiều khoáng chất như can-xi, natri, kẽm…giúp chị em có làn da đẹp. Ngoài những công dụng nêu trên, nha đam có chứa chất Aloin có tác dụng đặc biệt trong việc giảm cân.

Nếu pha một chút dịch của nha đam vào sinh tố hoặc nước chanh sẽ có tác dụng tốt trong việc giải độc, tiêu phong, giảm chứng mất ngủ, viêm khớp, bệnh hen suyễn, đồng thời làm giảm lượng đường trong cơ thể.

Nguyên liệu:

Một lá nha đam (khoảng 500-700 g)
3 nhánh lá dứa
1 chén đường phèn (lượng đường tùy thuộc vào khẩu vị của bạn thích ngọt hay không thì cho vào nhiều hay ít)

Cách làm:

Nha đam mua về gọt bỏ gai, bỏ phần vỏ, lấy phần thịt. Bí quyết gọt nha đam nhanh là bạn chỉ gọt một bên rồi lấy muỗng nạo lấy phần thịt. Nên gọt bỏ hết phần vỏ xanh vì phần vỏ sẽ làm nước uống của bạn bị đắng mất ngon). Sau đó cắt thành hạt lựu.

Sau đó rửa sạch. Bí quyết để nha đam không bị nhớt là bạn sử dụng muối để rửa, hoặc có thể vắt chanh trược tiếp lên nha đam, đảo đều rồi xả sạch lại với nước. Lá dứa rửa sạch, cuộn thành cuộn để khi nấu xong bạn vớt ra dễ dàng.

Bắt một nồi nước khoảng 3-4l. Cho cuộn lá dứa vào. Khi nước sôi bạn cho nha đam cùng đường phèn vào. Khuấy đều cho đường tan. Đun sôi khoảng 8 phút nữa là có thể tắt bếp. Vớt bỏ cuộn lá dứa đi. Để nguội, cho vào chay để vào tủ lạnh là bạn có thể có được một loại nước giải khát tuyết vời ngày nắng rồi.

Bài được viết bởi thành viên Nguyễn Thị Yến Nhi