Cách nấu canh hàu rong biển chuẩn vị Hàn Quốc

 

Món canh hàu rong biển có vị ngọt tự nhiên rất vừa miệng. Thịt hàu dai dai trong khi rong biển và củ cải lại giòn giòn hòa lẫn trong từng hớp canh. Tô canh là tổng thể hài hoà của một bữa ăn ngon tuyệt.

Nguyên liệu:

- 200g củ cải trắng

- 100g rong biển

- 10g hàu

- Xì dầu Hàn Quốc

- Gia vị cơ bản: dầu mè, tỏi khô, muối, dầu ăn và hạt tiêu xay

Cách làm:

Bước 1: Cồi hàu sữa rửa sạch, để ráo nước. Rong biển ngâm nở thái nhỏ. Củ cái trắng thái lát vuông nhỏ.

Bước 2: Bắc một nồi nhỏ lên bếp, cho vào nồi chút xíu dầu mè, sau đó trút phần rong biển vào đảo nhanh tay cùng thịt bò với lửa to. Lưu ý thời gian xào rong biển không nên quá lâu, khiến rong biển bị mềm nát và không ngon.
 

Bước 3: Đổ khoảng một tô nước vào nồi rong biển. Đun trên lửa vừa. Khi canh vừa sôi lên, thả củ cải trắng vào nồi canh.

Bước 4:  Sau đó cho hàu vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi đảo nhẹ và tắt bếp.

 

Bước 5: Múc canh rong biển ra tô, rắc thêm chút tiêu xay lên bề mặt tô canh để tăng hương vị hấp dẫn cho món canh.

Món canh rong biển nấu với hàu  mang đậm phong cách Hàn Quốc đảm bảo sẽ khiến bạn và người thân cảm thấy hài lòng! Chúc các bạn thực hiện thành công!