SÚP GÀ BỘT CHIÊN

Món ăn nghe qua có vẻ hơi ngán, đặc biệt là nấu theo kiểu món Âu, nhiều bơ và đương nhiên không thiếu kem tươi. Tuy nhiên, nó sẽ rất hợp với tiết trời những ngày se se thế này. Bạn hãy thử theo cách mà yes24 hướng dẫn sau đây nhé!

Đầu tiên, cần một ít thịt đùi hoặc cánh gà và ướp vàp đó chút muối tiêu

Sau đó lăn qua bột chiên giòn

Đảm bảo bột áo đều khắp miếng thịt

Làm tan bột ít bơ trong nồi nóng

Thả gà vào chiên vàng

Trông hấp dẫn không nào

Trong khi đó, bạn cắt cà rốt thành những sợi dài

Sau đó xắt hạt lựu

Thêm một ít cần tây nữa

Và tất nhiên là hành tây

Cho tất cả vào thố bơ bạn đã dùng chiên gà

Trộn đều

Thêm một ít bột lá thyme và bột nghệ

Trộn vào hỗn hợp “rau” đã chuẩn bị

Trộn đều và đun sôi

Cho thịt gà vào

Thêm vào một ít nước ép táo

Nấu thêm khoảng 20 phút

Bây giờ là đến công đoạn làm bánh bao chiên

Trộn đều bột mì với ít bột ngô vàng
 

Vớt riêng thịt gà ra

Xé thành từng miếng nhỏ
 

Chia phần bột bánh làm những miếng nhỏ thế này

Cho vào nồi súp

Nấu thêm khoảng 10 phút là súp đã chín

Cuối cùng là múc ra

Từ từ thưởng thức

Bạn có thấy món ăn hấp dẫn không? Nếu muốn thử hương vị mới lạ này thì trong những ngày cuối tuần, hãy trổ tài nhé. Sau đây là định lượng nguyên liệu chính xác để thực hiện món ăn này

Nguyên liệu

Nguyên liệu chính

1,5kg đùi +cánh gà
1 củ cà rốt (150g)
120g cần tây
1 củ hành tây
1/2 thìa cà phê bột lá thyme
¼ thìa cà phê bột nghệ
1,5 lít nước dùng gà
125ml nước ép táo
125ml kem tươi
2 thìa súp bơ
2 thìa súp dầu ôliu
150g bột chiên giòn
Muối tiêu vừa đủ

Nguyên liệu làm bánh bao

400g bột mì
125g bột ngô vàng
1 thìa súp bột Baking powder
1 thìa cà phê muối
500ml kem tươi
2 thìa súp 2 rau mùi tây tươi thái nhỏ

Bài: Vương Minh