Trời mưa thì phải ăn lẩu cua Hàn Quốc

Trời Sài Gòn mấy hôm nay mưa cứ rơi tầm tả, đây sẽ là thời điểm vô cùng thích hợp để cả gia đình bạn ngồi lại bên nhau hít hà các món lẩu cay cay. Vậy chúng ta nên ăn lẩu gì đây? Thay vì cứ mãi dùng món lẩu Thái chua cay sao chúng ta không thử vào bếp nấu ngay món lẩu cua Hàn Quốc siêu hấp dẫn nhỉ? Dưới đây là công thức "chuẩn không cần chỉnh" cho món ăn này:
 

 

- 3 con cua

- 1/6 củ cải trắng

- 1/3 trái bí

- 1 - 2 củ hành hoa
- 1 trái ớt sừng

- Một ít nấm kim châm

- Một ít nấm sò (nấm bào ngư)

- Một ít rau cải cúc

- 1,4 lít nước dùng

- Gia vị cho phần sốt

- 2 thìa canh tương đậu nành Doenjang

- 1 thìa canh tương ớt Gochujang

- 2 thìa canh bột ớt đỏ Hàn Quốc

- 1 thìa canh rượu trắng

- 1 thìa canh tỏi băm nhỏ

- ½ thìa canh nước cốt gừng

- Một ít tiêu và muối

Sản phẩm gợi ý:
 

Click vào xem ỚT BỘT NO BRAND 1KG
 

# Nào cùng vào bếp thực hiện ngay thôi!

 

Bước 1: Rửa sạch cua, tách bỏ phần yếm và các lông của phía bên trong yếm. Lấy phần mái của và bẻ đôi phần thân.
 

 

Bước 2: Thái củ cải trắng và bí xanh thành các miếng vừa ăn. Củ hành lá, ớt sừng thái xéo. Nấm kim châm, nấm sò và rau cải cúc rửa sạch cắt bỏ phần gốc.

 

 

Bước 3: Trộn đều các gia vị trong phần sốt. Cho 1,4 lít nước vào trong nồi, tiếp đó cho thêm cùng cải trắng vào nấu cùng.

Bước 4: Khi nước trong nồi sôi , cho hết phần sốt đã chuẩn bị từ trước vào.
 

Bước 5: Thêm cua vào nồi nước dùng. Xếp các nguyên liệu rau củ còn lại vào nồi và từ từ thưởng thức thôi.