Thực đơn thanh đạm với món trứng ngâm nước tương

Ngày trở trời mưa gió, ngại nấu nướng hoặc khi muốn đổi vị cho bữa ăn, các nàng đừng ngần ngại xuống bếp và chuẩn bị ngay món trứng ngâm nước tương thơm ngon, béo ngậy sau đây nhé! Món ăn này có cách làm rất đơn giản, giá thành lại vô cùng "mềm"  nhưng vẫn đảm bảo đủ chất. Hãy vào bếp và thực hiện ngay món trứng ngâm nước tương mới lạ này sẽ giúp chị em tiết kiệm kha khá chi phí cho những ngày 

Nguyên liệu thực hiện món trứng ngâm nước tương cực kỳ đơn giản:

- 10 quả trứng gà
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa canh giấm
- 250 ml nước tương
- 375ml nước lọc
- 100g đường
- 1/2 củ hành tây
- 1 quả ớt xanh
- 1 quả ớt đỏ
- Hành baro
 

Click vào xem NƯỚC TƯƠNG EMART 900ML

# Kế tiếp là công đoạn thực hiện món trứng ngâm nước tương

Bước 1: Đầu tiên các bạn đem trứng đi rửa cho sạch bụi bẩn bám trên vỏ, sau đó cho trứng vào nồi + 1 thìa cà phê muối + 1 thìa canh giấm, sau đó đổ nước vào nồi sao cho nước ngập trứng, đặt nồi lên bếp, luộc trứng lòng đào trong khoảng 8 - 9 phút, không nên luộc trứng chín quá kỹ nhé.
 

Sau đó vớt trứng ra tô nước lạnh, để trứng nguội bớt rồi bóc sạch vỏ, cho trứng vào hộp đậy kín để trứng không bị thâm vỡ.
 

Bước 2: Tiếp theo chúng mình sẽ đi sơ chế các nguyên liệu còn lại: Ớt đỏ, ớt xanh rửa sạch, bỏ cuống, băm nhỏ; Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ; Hành baro rửa sạch, thái khoanh mỏng.

Bước 3: Chuẩn bị 1 chiếc bát to, cho vào bát 250ml nước tương + 375ml nước + 100g đường + ớt xanh, ớt đỏ, hành tây, hành baro băm nhỏ, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp gia vị nước tương dùng để ngâm trứng nhé.
 

Đổ đều phần hỗn hợp nước tương này vào hộp đựng trứng, khuấy nhẹ rồi đậy kín nắp, để trong ngăn mát tủ lạnh, ngâm trứng trong khoảng 2 - 4 tiếng để trứng ngấm nước tương là có thể lấy ra thưởng thức rồi.
 

Món trứng ngâm nước tương vị mặn, ngọt ăn kèm với cơm rất hợp vị. Đây sẽ là một cách “hay ho” để bạn có thể sử dụng nguyên liệu quen thuộc cho món ăn thường ngày của gia đình mình. Cùng thử nhé!