Thịt lợn nướng sốt miso ngon tuyệt

Một món ăn tuyệt vời với màu sắc đẹp cùng với hương vị hòa quyện giữa các nguyên liệu. Đây là một món ăn ngon trên bàn ăn ngày thường hoặc có thể phục vụ cho các buổi tiệc vẫn rất ổn. Một chút ngọt, một chút mặn của miso thấm vào từng miếng thịt lợn sẽ khiến bạn không cưỡng lại nỗi. Bữa ăn gia đình sẽ trở nên hạnh phúc hơn.

Đánh giá

Độ khó: Dễ làm

Thời gian: 35 phút

Nguyên liệu

Thịt heo vai: 500g

Hẹ: Vừa đủ

Cà rốt: 1 củ

Hành Tây: 1 củ

Hạt vừng: 1 ít

Nguyên liệu nước sốt miso

Miso: 1,5 muỗng

Nước tương: 1 muỗng

Đường Oligosaccarit: 2 muỗng canh

Rượu Mirin Nhật Bản: 2 muỗng canh

Đường: ½ muỗng canh

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Bột gừng: 1 chén nhỏ

Tiêu: 1 ít

Nguyên liệu nước sốt trộn rau

Nước tương: Nửa muỗng canh

Đường: Nửa muỗng canh

Giấm: Nửa muỗng canh

Ớt bột: 1 muỗng cà phê

Dầu mè: 1 muỗng cà phê

Vừng: 1 ít

Cách làm

Bước 1: Đặt thịt vai lên khăn bếp, dùng dao khứa thịt và các kỹ thuật để làm sạch thịt heo.

Bước 2: Cho các gia vị của nước sốt miso lên trên thịt và ướp trong 20 phút.

Bước 3: Xắt nhỏ cà rốt và hành tây. Ngâm hành tây trong nước lạnh sau đó để ráo nước. Cắt lá hẹ từng khúc 5cm.

Bước 4: Trộn các gia vị nước sốt trộn rau lại thành hỗn hợp và trộn với cà rốt, hành tây, hẹ.

Bước 5: Cho dầu vào chảo và chiên sơ thịt heo chín vàng ở 2 mặt. Đặt nhiệt độ ở mức trung bình.

Bước 6: Đặt thịt ra đĩa và rắc một ít vừng lên.

Bước 7: Thêm đồ trộn chúng ta đã chuẩn bị ở bước 4 và thưởng thức với cơm.

Vậy là đã xong rồi. Món ăn thật đơn giản phải không? Hãy thử ngay món ăn này cho gia đình nhé và cho chúng tôi cảm nhận nhé! Chúc bạn thành công.