Súp Bánh Gạo Hàn Quốc - món ăn ngày tết Hàn Quốc

22:11 29/08/2021

Súp bánh gạo Hàn Quốc có ít phổ biến với thế giới hơn nhưng vẫn là một món ăn thường thấy ở Hàn Quốc, đặc biệt là trong những ngày đầu năm mới

Món súp gạo Hàn Quốc còn có tên gọi khác là món Tteokguk. Nếu ở Việt Nam, Tết đặc trưng là bánh chưng, bánh tét. Thì ở Hàn Quốc, súp gạo Hàn Quốc - Tteokguk là một món ăn không thể thiếu vào dịp đầu năm mới.


 

1. Nguyên liệu:


Thịt bò: 200g
Bánh gạo trắng: 500g
Trứng gà: 1 quả
Rong biển: 1 tấm
Nước: 2 lít
Gia vị: Hành baro, hành lá, tỏi băm, ớt, nước tương, hạt tiêu, muối
 

2. Cách làm:


Bước 1: Đầu tiên, chúng ta ngâm bánh gạo trong nước lạnh khoảng 1 giờ. Trong thời gian chờ bánh gạo nở ra, chúng cắt nhỏ hành lá và cắt sợi rong biển.


Bước 2: Trứng chúng ta tách riêng lòng trắng, lòng đỏ để vào 2 bát khác nhau. Cho chút muối vào và đánh trứng lên. Bắt chảo lên bếp, cho 1 ít dầu vào chiên đến khi trứng chín. Sau đó để nguội rồi cắt sợi.


Bước 3: Đun sôi nồi nước, bánh gạo vào nấu khoảng 5-10 phút để bánh gạo chín mềm, sau đó cho thịt bò vào, nêm gia vị cho đậm đà (1 thìa cà phê tỏi băm với hành lá, 1 thìa cà phê muối với chút tiêu đen). Bạn chỉ cần để sôi thêm một vài phút nữa thì tắt bếp.


Bước 4: Giờ thì chỉ cần cho ra tô trang trí và thưởng thức thôi nào!!!


Bạn thể ăn kèm với kim chi nữa đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp bánh gạo Hàn Quốc này nhé.

Sản phẩm liên quan

Thông tin mua sắm hữu ích