Sườn bò non hầm cay - Siêu ngon siêu hấp dẫn
22:11 29/08/2021
- Công ty Sey Solutions - Giải pháp xây dựng phần mềm
- "Sai lầm to lớn" khi chấm nước bọt vào nốt muỗi đốt
- 4 việc nên làm vào buổi tối để có được một body thon gọn
Một món ăn thơm ngon với màu sắc hấp dẫn, còn gì tuyệt vời hơn. Thịt sườn non và các nguyên liệu, gia vị đậm đà hòa quyện vào nhau khiến bạn thèm ăn hơn bao giờ hết.
Đây là một món ăn ngon, thậm chí phù hợp cho các ngày lễ Tết. Hãy cùng làm thử cho cả gia đình nhé!
Đánh giá
Độ khó: Trung bình
Thời gian: 100 phút
Nguyên liệu
Sườn bò non: 1kg
Cải củ: ⅓ củ
Nấm đông cô: 5 cái
Cà rốt: 1 củ
Ớt xanh: 2 quả
Hành lá: 1 nhánh
Bánh gạo hình trụ: 2 trụ
Nguyên liệu luộc thịt
Nước: 2 lít
Hành lá: 1 nhánh
Tỏi: 5 tép
Hành tây: 1 củ
Ớt khô: 1 quả
Tiêu nguyên hạt: 1 ít
Nguyên liệu gia vị
Xì dầu: 8 muỗng canh
Bột ớt: 4 muỗng canh
Rượu sake: 5 muỗng canh
Nước đường nấu ăn: 3 muỗng canh
Đường: 3 muỗng canh
Tỏi băm: 1 muỗng canh
Nước ép gừng: ½ muỗng canh
Tiêu: 1 ít
Cách thực hiện
Bước 1: Ngâm sườn trong nước 1 tiếng rồi chần sơ qua nước sôi. Rửa lại với nước cho sạch và để ráo.
Bước 2: Cho các nguyên liệu luộc thịt vào nồi và đun trong 1 giờ rồi vớt ra để ráo nước qua rây.
Bước 3: Bỏ sườn, một chút dầu và các nguyên liệu gia vị vào trộn đều.
Bước 4: Cắt cải củ và cà rốt thành những miếng vừa ăn sau đó bo tròn các góc cạnh. Cắt bánh gạo thành từng miếng vừa ăn. Cắt nấm đông cô thành 3 phần bằng nhau. Cắt chéo ớt, hành lá.
Bước 5: Cho sườn đã ướp gia vị vào nồi và thêm 2 chén nước luộc sườn. Thêm củ cải và cà rốt vào luộc 20 phút.
Bước 6: Khi củ cải và cà rốt chín thì cho nấm đông cô, bánh gạo, ớt xanh và hành lá vào rồi đun thêm 5 phút.
Bước 7: Rắc vừng và hành lá đã thái nhỏ lên món ăn và thưởng thức.
Chúng ta đã hoàn thành món sườn non hầm cay rất hấp dẫn này rồi. Với màu sắc đẹp đẽ, hấp dẫn cùng hương vị thơm ngon không cưỡng nổi, đây hứa hẹn sẽ là một món ăn tuyệt vời trong thực đơn nhà bếp của bạn. Hãy thử ngay nào, chúc bạn thành công!
THÔNG TIN MUA SẮM
-
Những điểm trang điểm cần tránh khi đi phỏng vấn
Ngoài kiến thức chuyên môn nghề nghiệp thì khi trang điểm cho khuôn... Xem thêm >
-
LÀM TRẮNG RĂNG ĐƠN GIẢN MÀ HIỆU QUẢ TẠI NHÀ
Có được một hàm răng trắng sáng luôn là đều mà mọi người mong muốn, nó... Xem thêm >