Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu món ăn tốt cho sức khỏe

Sữa chua nếp cẩm rất dễ làm, vừa có hương vị thơm ngon, vừa bổ dưỡng cho cơ thể và có tác dụng rất tốt trong việc làm đẹp da.

 

1.Nguyên liệu

- Gạo nếp cẩm: 200 gram.

- Đường kính trắng: 100 gram.

- Nước cốt dừa: 100 ml.

- Muối tinh: 1 thìa cà phê.

- Nước tinh khiết: 1 lít.

- Lá nếp: 3 lá.

- Sữa chua: 6 hộp.

2. Cách làm
 

Bước 1: Đem gạo nếp cẩm vo sạch, ngâm nước khoảng 3h

Ngâm gạo nếp cẩm với nước khoảng 3h
 

Bước 2: Cho gạo nếp cẩm vào nồi pha thêm 1 ít muối, đun cùng với lá nếp, khi đun bạn nhớ khuấy đều để tránh nếp bị cháy nhé.
 

Đun nếp cẩm cùng lá nếp đến khi nếp chín và sánh lại

Bước 3: Khi nếp bắt đầu sánh lại,các bạn để lửa nhỏ, cho thêm nước cốt dừa và đường vào trộn đều với nếp khoảng 10-15phút thì tắt bếp, để nguội
 

Cho đường và nước cốt dừa vào nếp cẩm để tạo vị béo ngon ngọt kích thích vị giác người thưởng thức
 

Bước 4: Cho sữa chua và nếp cẩm vào cốc, sau đó cho đá nhuyễn vào và rưới 1 chút sữa đặc lên. Vậy là chúng ta đã có được món sữa chua nếp cẩm vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng rồi. 

Thành phẩm là 1 ly sữa chua nếp cẩm thơm ngon như thế này đây!!!
 

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa chua nếp cẩm của Café Style nhé!!!