Những điều cấm kị khi ăn cà chua cần lưu ý

Cafestyle đưa ra cho các bạn những lưu ý quan trọng khi ăn cà chua, giúp các bạn sử dụng và chế biến cà chua đúng cách, từ đó đảm bảo sức khỏe của gia đình. Mời các bạn tham khảo.
 

1. Không ăn cà chua xanh:

Cà chua còn xanh thì trong thành phần của nó vẫn còn độc tố solanine, khi ăn phải cà chua xanh sẽ gây ra một số triệu chứng ngộ độc như chóng mặt, buồn nôn, mệt mỏi và nhiều triệu chứng nguy hiểm khác. 

2. Không ăn cà chua khi đói:

Trong cà chua chứa nhiều chất pectin và nhựa phenolic, khi bạn sử dụng cà chua vào những lúc đói thì những chất này có thể phản ứng với a-xít gây ảnh hưởng lớn đến dạ dày. Triệu chứng như đạu bụng, nôn mửa thậm chí ảnh hưởng tới tính mạng.

3. Không đun cà chua trong thời gian dài:

Nếu đun cà chua ở nhiệt độ cao quá lâu hoặc đun đi đun lại nhiều lần thì sẽ làm mất đi các vitamin và làm giảm giá trị dinh dưỡng có trong cà chua.