Nét pha trộn trong ẩm thực Đông Nam Á
22:11 29/08/2021
- Công ty Sey Solutions - Giải pháp xây dựng phần mềm
- "Sai lầm to lớn" khi chấm nước bọt vào nốt muỗi đốt
- 4 việc nên làm vào buổi tối để có được một body thon gọn
Có thể nói, ẩm thực Đông Nam Á là một trong những dòng ẩm thực đặc sắc của thế giới. Những món ăn tại đây luôn có sự pha trộn giữa nhiều nền ẩm thực như Trung Hoa, Ấn Độ bên cạnh những món ăn bản thể. Trong phạm vi bài viết này, xin điểm qua năm quốc gia có nền ẩm thực thuộc hàng “top”.
Nét pha trộn trong ẩm thực Đông Nam Á
Có thể nói, ẩm thực Đông Nam Á là một trong những dòng ẩm thực đặc sắc của thế giới. Những món ăn tại đây luôn có sự pha trộn giữa nhiều nền ẩm thực như Trung Hoa, Ấn Độ bên cạnh những món ăn bản thể. Trong phạm vi bài viết này, xin điểm qua năm quốc gia có nền ẩm thực thuộc hàng “top”.
Những quốc gia không Hồi giáo
Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã là niềm tự hào của người dân bản xứ. Sự đa dạng trong hương vị, cách thức chế biến, không lai tạo với bất cứ một quốc gia nào ở Đông Nam Á đã làm Việt Nam khác biệt. Và ngay trong mỗi vùng miền, cũng có những đặc sản riêng, rất đặc trưng. Trong đó, người ta tôn vinh Phở như một món ăn truyền thống của đất nước hình chữ S này, chỉ riêng việc phân tích cái hương của Phở cũng đã mất rất nhiều giấy mực của các chuyên gia trong và ngoài nước. Phở có cái tinh túy của hạt gạo Việt, có cái kỳ công trong việc nấu nước dùng, có sự tài hoa trong cách nêm nếm và có cả sự khéo léo rất Việt Nam. Và, chẳng lạ khi một ai đó khuyên bạn rằng: đến Việt Nam mà chưa ăn Phở thì xem như chưa đến Việt Nam!
Đừng bỏ qua món này khi đến Singapore
Khi đạo hồi là một phần văn hóa ẩm thực
Tuy việc ăn uống ở các quốc gia này có một số khắt khe như không được ăn thịt heo và một số gia vị cũng như tập tục khác nhưng không vì thế mà nền ẩm thực của họ kém phong phú.
Giống như Indonesia, Malaysia là nơi giao thoa của nhiều nền ẩm thực hàng đầu trên thế giới. Bạn có thể tìm thấy vị cay nồng của ẩm thực Ấn Độ, vị béo và hơi ngọt của ẩm thực Trung Hoa… kết hợp với hương vị của người Malay bản địa cùng một chút gia vị của phương Tây đã tạo nên những món ăn cực kỳ đặc biệt vừa quen vừa lạ. Những món ăn ở đây chủ yếu được chế biến từ các loại thịt bò, dê, cá… và một nét đặc trưng nhất trong văn hóa ẩm thực Malaysia đó là chỉ sử dụng những nguyên liệu còn tươi sống. Do đó, chẳng có gì lạ khi người ta gọi Malaysia là “Thiên đường ẩm thực Châu Á”. Ngoài Satay và trà Teh Tarik thì cơm béo - Nasi Lemak là một trong những món ăn đặc sắc nhất của quốc gia này. Nguyên liệu dùng để nấu cơm là một loại gạo thơm, được nấu bằng nước dừa, nước cốt dừa. Có thể thưởng thức món Cơm béo này với đậu phộng rang muối, cá cơm hoặc với trứng gà, thịt gà, hoặc các món hải sản khác.
Có thể thấy, Đông Nam Á là nơi phát khởi nhiều món ăn được cả thế giới biết đến, trong đó có không ít cái tên được liệt vào hàng quốc tế. Vương Minh
Nội dung bài viết thuộc sở hữu của HansaeYes24 vina co.,Ltd
|
THÔNG TIN MUA SẮM
-
Những điểm trang điểm cần tránh khi đi phỏng vấn
Ngoài kiến thức chuyên môn nghề nghiệp thì khi trang điểm cho khuôn... Xem thêm >
-
LÀM TRẮNG RĂNG ĐƠN GIẢN MÀ HIỆU QUẢ TẠI NHÀ
Có được một hàm răng trắng sáng luôn là đều mà mọi người mong muốn, nó... Xem thêm >