Nấu phở chay chưa bao giờ dễ dàng như thế này!

22:11 29/08/2021

Tháng 7 là thời điểm người người ăn chay, nhà nhà ăn chay. Và nếu như bạn cũng đang thực hiện chế độ ăn chay nhưng lại thèm món phở mỗi sáng thì phải làm sao bây giờ? Đừng quá lo lắng nhé vì món phở chay với hương vị ngọt, thanh đạm đậm chất Hà Nội cổ xưa không thua kém gì phở mặn hàng ngày bạn ăn đâu đấy. Đặc biệt khi có trợ thủ đắc lực là cốt phở chay Quốc Việt bạn sẽ dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà mà không mất quá nhiều thời gian.

Tháng 7 là thời điểm người người ăn chay, nhà nhà ăn chay. Và nếu như bạn cũng đang thực hiện chế độ ăn chay nghiêm ngặt nhưng lại thèm món phở mỗi sáng thì phải làm sao bây giờ? Đừng quá lo lắng nhé vì món phở chay với hương vị ngọt, thanh đạm đậm chất Hà Nội cổ xưa không thua kém gì phở mặn hàng ngày bạn ăn đâu đấy. Đặc biệt khi có trợ thủ đắc lực là cốt phở chay Quốc Việt bạn sẽ dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà mà không mất quá nhiều thời gian.

 

# Những nguyên liệu cực kỳ đơn giản để chế biến Phở chay

 

- Cốt phở chay Quốc Việt
- Bánh phở
- Bò khô chay, bò viên chay.
- Đậu hũ.
- Củ cải đỏ, củ cải trắng.
- Nấm rơm, ngò gai, hành tây, ớt băm.
- Giá đỗ, rau thơm.
 



Click vào xem Cốt phở chay Quốc Việt
 

# Bắt tay vào nấu phở chay thôi!


- Bước 1: Chần bánh phở qua nước sôi. Rau, giá rửa sạch, để ráo nước. Hành tây cắt lát mỏng.
 


- Bước 2: Bò khô chay ngâm mềm sau đó khử lại với hành hoặc boro tùy thích.
 



- Bước 3: Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, chiên vàng đều, vớt ra để ráo.
 



- Bước 4: Ớt băm rang vàng. Củ cải đỏ và củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

- Bước 5: Cho củ cải đỏ và củ cải trắng vào nấu với nước dùng.

- Bước 6: Nước sôi cho lượng vừa đủ CỐT SOUP PHỞ CHAY QUỐC VIỆT vào, nấu cùng túi hương liệu sẵn có, khuấy đều tay để có hương vị phở chay rất đặc trưng mà KHÔNG CẦN NÊM THÊM BẤT KÌ GIA VỊ GÌ.
 


- Bước 7: Cho thịt bò chay vào nước dùng, nước sôi cho thêm nấm rơm và đậu hũ vào nấu đến khi nấm rơm chín thì tắt bếp.
 

 

Cho bánh phở vào tô, chan nước dùng vào và thêm hành ngò, ăn kèm cùng rau và giá đỗ. Như vậy là bạn đã có ngay tô phở chay nóng hổi với cách nấu thật đơn giản và tiện lợi.
 

# Mẹo nhỏ cho món Phở chay thêm ngon

 

- Cho 4 muỗng canh cốt súp vào 2 lít nước là bạn đã chuẩn bị xong nước dùng cho 5 tô phở thơm ngon. Hãy nhớ canh lại lượng nước vừa dùng trước khi cho cốt súp vào nhé!

- Không trụng bánh phở quá chín vì sẽ làm đục nước dùng khi cho nước dùng vào.

- Vặn lửa nhỏ khi cho CỐT PHỞ CHAY vào.

 



Chúc các bà nội trợ thành công!

Sản phẩm liên quan

Thông tin mua sắm hữu ích