Nấm kim châm sốt xì dầu ngon phát ngất!!!

22:11 29/08/2021

Món nấm kim châm hấp xì dầu rất thích hợp cho những ngày ngán cơm hay những buổi chiều tối bận rộn. Hơn nữa nấm kim châm cũng là nguồn cung cấp chất khoáng rất hữu ích cho cả nhà.

Nấm kim châm giòn giòn từ lâu đã là món khoái khẩu của nhiều người, được hấp cùng xì dầu nên rất đậm đà. Hãy thử đổi bữa cho cả gia đình mình với món ngon lạ miệng này nhé!!!

1. Nguyên liệu:

250gr nấm kim châm
1 thìa canh xì dầu (nước tương)
1 thìa cà phê đường trắng
1 trái ớt, 1 nhánh hành lá

2. Cách làm:

Bước 1: Nấm cắt bỏ phần chân, đem rửa sạch dưới vòi nước (không nên ngâm nấm trong nước nhé!), để thật ráo nước rồi đem tách nấm ra. Hành lá thái nhỏ.

Nấm kim châm sốt xì dầu ngon phát ngất!!!

Bước 2 : Xếp nấm kim châm vào trong một chiếc đĩa, sau đó đặt lên xửng hấp. Bắc nồi lên bếp, cho một chút nước dưới nồi rồi đặt xửng hấp nấm kim châm lên, đậy vung nồi và bạn hấp đĩa nấm kim châm trong khoảng 5-7 phút.

Bước 3: Cho dầu vào chảo, thêm tỏi, phi thơm rồi đổ xì dầu, đường, hành lá và ớt vào, đun sôi nước sốt.

Bước 4: Lấy đĩa nấm đã hấp chín ra, rưới nước sốt xì dầu lên trên, rắc hành lá thái nhỏ rồi hấp thêm 1-2 phút thì lấy đĩa nấm kim châm hấp xì dầu ra.