Lẩu thập cẩm Hàn Quốc hấp dẫn

Một buổi tiệc không thể thiếu một nồi lẩu và ở Hàn Quốc cũng vậy. Hôm nay chúng ta hãy cùng thử làm một nồi lẩu Hàn Quốc xem nhé! Khi tân gia, họp mặt bạn bè hay chỉ đơn giản là quây quần bên gia đình cũng có thể làm một nồi lẩu mang đến sự bất ngờ cho mọi người!

Đánh giá

Độ khó: Trung bình

Thời gian: 40 phút

Nguyên liệu

Thịt bò: 200g

Bạch tuộc: 2 con

Cải thảo: 1 bắp

Bí ngòi: ⅓ quả

Hành tây: ½ củ

Hành baro: 1 cây

Nấm đùi gà: 100g

Nấm đông cô: Vừa đủ

Ớt đỏ: 1 quả

Ớt xanh:1 quả

Rau tần ô: 1 ít

Bột mì: 3 muỗng canh

Muối sống: ½ muỗng canh

Cooking wine: 1 muỗng canh

Nước dùng cá cơm: 1,25L

Gia vị ướp thịt

Nước tương: 1 muỗng canh

Đường: ½ muỗng canh 

Hành lá xắt nhỏ: 1 muỗng canh

Tỏi băm: ½ muỗng canh

Tiêu: 1 ít

Các gia vị khác

Bột ớt: 2 muỗng canh

Nước tương: 1 muỗng canh

Cooking wine: 2 muỗng canh

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Muối: ½ muỗng cafe

Tiêu:  1 ít

Cách làm
Bước 1: Làm sạch đầu bạch tuộc, bỏ ruột, túi mực, mắt miệng. Bỏ vào tô thêm bột và muối sống sau đó trộn đều. Thêm cooking wine vào ướp.

Bước 2: Sử dụng các thành phần gia vị ướp thịt ướp vào thịt trong 10 phút.

Bước 3: Cắt cải thảo thành miếng vừa ăn. Cắt hành baro, bí ngòi, hành tây như hình bên dưới.

Bước 4: Xử lý nấm đùi gà, nấm đông cô, ớt đỏ, ớt xanh như trong hình.

Bước 5: Bày biện mọi thứ vào nồi lẩu như hình.

Bước 6: Cho thịt và ớt bột vào giữa sau đó đổ 1L nước dùng cá vào nồi.

Bước 7: Khi nước sôi bỏ thêm bạch tuộc vào và đun tiếp trong 3 phút. Thêm ớt trái đã chuẩn bị vào. (Bạn có thể sử dụng nước dùng cá cơm thêm vào nếu thiếu nước lẩu).

Bước 8: Thêm 1 chút rau tần ô và tắt lửa.

Như vậy là chúng ta đã có một nồi lẩu siêu hấp dẫn rồi. Hãy làm ngay cho gia đình thưởng thức nào. Chúc các bạn thành công.