Lẩu shabu-shabu - Gắn kết cho cả gia đình

Một món lẩu dành cho cả gia đình bạn giúp mọi người hạnh phúc và trở nên gắn kết hơn. Với thịt bò và các loại rau củ đảm bảo bữa ăn dinh dưỡng cho cả gia đình. Mọi thứ được hòa quyện với nhau mang đến hương vị tuyệt vời kích thích sự thèm ăn trong mỗi người. Nếu bạn đang cần một buổi ăn ấm áp cùng gia đình, đây là món ăn cho bạn.

Đánh giá

Độ khó: Dễ làm

Thời gian: 35 phút

Nguyên liệu

Thịt bò ba chỉ thái mỏng: 300g

Nấm ngọc châm: 40g

Nấm kim châm: 30g

Nấm đông cô: 2

Giá đỗ: 40g

Cải chíp: 2 cây

Lá bắp cải: 4 lá

Nước tương: ½ muỗng canh

MIrin: 1 muỗng canh

Muối: 1 ít

Nguyên liệu nước dùng

Cá cơm khô cho nước dùng: 15 con

Cải củ: ⅙ củ

Tảo bẹ: 1 tờ 10cm vuông

Tỏi: 4 tép

Tỏi tây (phần trắng): 1 cây

Nguyên liệu nước tương

Nước tương: 1 muỗng canh

Mù tạt: ½ muỗng canh

Siro bắp: 1 muỗng canh

Đường: 1 muỗng canh

Cách thực hiện

Bước 1: Cho các nguyên liệu nước dùng vào nồi và đun sôi trong 20 phút. Sau đó vớt toàn bộ nguyên liệu trừ củ cải để làm nước dùng lẩu.

Bước 2: Cắt lá bắp cải thành miếng vừa ăn. Cắt cải chíp làm đôi.

Bước 3: Rửa sạch giá đỗ và các loại nấm sau đó để vào rây cho ráo nước.

Bước 4: Thêm toàn bộ nguyên liệu nước tương vào 1 cái tô và trộn lên.

Bước 5: Sau khi vớt các nguyên liệu nước dùng xong thì nêm nước tương, mirin và muối cho vừa ăn.

Bước 6: Thêm các loại rau củ vào trước để nấu chín.

Bước 7: Thêm thịt ba chỉ thái mỏng vào và lấy ra ngay khi thịt vừa chín. Nếu để quá lâu sẽ bị dai.

Bước 8: Thưởng thức các loại rau và thịt với nước tương.

Theo sở thích bạn có thể ăn chung với các loại nước chấm khác nhau hoặc cũng có thể ăn với cơm…

Một món lẩu ngon cho cả gia đình với đủ dinh dưỡng và hương vị ngon tuyệt. Còn đợi gì mà không thực hiện ngay cho cả nhà. Chúc bạn thành công.