Làm bánh donut tại nhà không cần lò nướng

Donut là một món ăn phương Tây khá quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Bạn có thể dùng món ăn này vào mỗi buổi sáng thưởng thức với cà phê nóng, ăn tráng miệng hay ăn vặt đều rất phù hợp. Bạn muốn tự tay làm món này nhưng e ngại mình không có lò nướng ư? Đừng lo hãy học ngay bí kíp làm bánh donut không cần lò nướng từ Cafestyle nhé.
 

#Tất cả những gì bạn cần chuẩn bị gồm có:

– 500g bột mỳ
– 20g sữa bột
– 210ml sữa ấm 40độ
– 7g men nở
– 100g đường
– 3g muối
– 35g bơ chảy
– 1 trứng gà
 

#Bắt tay vào thực hiện thôi

Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu bột mì, sữa, đường, muối vào một cái tô rồi nhào đều đến khi bột trở nên mịn và dai.
 

Bước 2: Men hoà tan nhẹ trong nước ấm, để 10 phút đến khi men nổi như gạch cua thì thêm bơ, trứng vào, khuấy đều.

Bước 3: Cho hỗn hợp nước và tô bột, nhào đến khi bột dai, bóng, mịn là được.
 

Bước 4: Bột sau khi ủ đủ, đấm xẹp bọt khí. Cán bột mỏng 1-1.2cm, dùng cutter hoặc ring để cắt bánh hoặc chia bột thành khối nhỏ bằng quả trứng sau đó dùng khuôn tạo hình bánh donut.

Bước 5: Để bánh nghỉ 10-15 phút thì bắt đầu chiên. Dùng 1 chiếc chảo hoặc nồi nhỏ, cho dầu ăn vào. Đun thật nóng dầu ăn, thả bánh vào rồi vặn lửa mức trung bình nhỏ. Khi bánh nổi lên, bắt đầu nở ra thì lật để bảnh có thể nở đều. Chiên đến khi bánh chín vàng là được.
 

Bước 6: Bánh chín vớt ra để thật ráo dầu. Có thể rắc đường bột hoặc nhúng socola rồi trang trí thêm tùy theo ý thích của mọi người.