Kim chi lá vừng? Món ăn gì lạ vậy!!!

Đánh giá

Độ khó: Dễ làm

Thời gian: 30 phút
 

Nguyên liệu

Lá vừng : Khoảng 45 lá (100g)

Hành baro: Nửa cây

Hành lá: 5 cây

Hành tây: ¼ củ

Cà rốt: ¼ củ

Nguyên liệu gia vị

Bột ớt: 2 muỗng canh

Nước tương: 2 muỗng canh

Nước mắm cá biển: 2 muỗng canh

Nước: 2 muỗng canh

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Đường: 1 muỗng canh

Vừng : 1 ít

Chất tạo ngọt Oligosaccharide : 1 muỗng canh

Cách làm

Bước 1: Rửa kỹ lá vừng dưới vòi nước và bỏ lên một cái rổ cho ráo nước.

Bước 2: Cắt cuống lá cho ngắn lại

Bước 3: Băm nhỏ hành baro, cắt hành lá thành từng khúc 4cm, xắt nhỏ hành tây và cà rốt.

Bước 4: Trộn các loại gia vị vào tô riêng

Bước 5: Trộn các loại rau đã chuẩn bị ở bước 3 vào tô gia vị

Bước 6: Trải lá vừng vào dĩa. Cứ 1 lá vừng thêm 1 ít nước sốt vừa đủ lên trên. Cứ tiếp tục như vậy chồng lên từng lá.

Bước 7: Cho các lá vừng vào hộp thủy tinh nhỏ vừa với kích thước và đổ nhiều nước sốt lên trên. (Khi ướp nửa ngày vị sẽ càng ngon hơn hoặc bạn có thể ăn ngay nếu muốn).

Bước 8. Gắp ra dĩa và thưởng thức với cơm

Vậy là đã xong một món ăn cực kì đơn giản nhưng giá trị dinh dưỡng siêu cao. Bạn có thấy hấp dẫn không nào? Hãy làm ngay cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!