Kim chi cuộn thịt heo siêu ngon

Hương vị kim chi được ướp kỹ lưỡng với thịt heo sẽ là sự kết hợp hấp dẫn. Một món ăn cho cả gia đình bạn. Hãy cùng thử nào!

Đánh giá 

Độ khó: Dễ làm

Thời gian: 50 phút

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ heo: 3 lát (350g)

Kim chi: 500g

Hành củ: ½ củ

Hành baro: ½ cây

Ớt xanh: 1 quả

Ớt đỏ: 1 quả

Dashin nước dùng tảo bẹ cá cơm: 2,5 ly

Nguyên liệu ướp thịt

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Nước ép gừng: 2 muỗng canh

Rượu mirin: 2 muỗng canh

Bột tiêu: 1 ít

Nguyên liệu gia vị

Xì dầu: 1 muỗng canh

Ớt bột: 1 muỗng canh

Nước kim chi: ¼ ly

Tỏi băm:  1 muỗng canh

Nước ép gừng: 1 muỗng canh

Rượu mirin: 1 muỗng canh

Đường: 1 muỗng cà phê

Tiêu: 1 ít

Cách thực hiện

Bước 1: Cắt thịt heo thành từng phần nhỏ khoảng 8cm.

Bước 2: Ướp thịt heo với các nguyên liệu ướp thịt trong 10 phút.

Bước 3: Trải rộng kim cho ra và đặt thịt heo vào giữa. Cuộn lại thành cuộn đẹp.

Bước 4: Cắt nhỏ hành tây, hành baro, ớt xanh, ớt đỏ. Trộn các nguyên liệu gia vị lại với nhau.

Bước 5: Cho cuộn kim chi thịt heo và các nguyên liệu gia vị vào nồi. Thêm nước dùng cá cơm, đóng nắp lại và đun trên lửa vừa trong 20 phút.

Lưu ý: Bạn nên đặt nếp gấp của cuộn kim chi xuống dưới để cuộn không bị bung ra khi nấu.

Bước 6: Khi kim chi đã nấu chín xong. Hãy thêm hành tây, hành baro, ớt xanh, ớt đỏ và đun tiếp trên lửa vừa trong 5 phút - 10 phút.

Bước 7: Nêm nếm thêm muối cho vừa miệng và sở thích của bạn. Thưởng thức thành quả.

Vậy là đã xong món kim chi cuộn thịt heo hấp dẫn rồi. Nhìn hình là đã thấy thèm rồi phải không? Với màu sắc và hương vị đậm đà chắc chắn sẽ là món ăn ngon cho bạn và cả gia đình. Hãy cùng thử nhé! Chúc bạn thành công!