"Kem" berry

22:11 29/08/2021

Một trong những món dễ làm, có thể dùng ngay, đó là “kem berry”, một dạng kem lỏng rất đặc biệt. Cách làm món này lại cực kỳ đơn giản. Mời bạn thử xem!

Share social

“Kem” berry

 

 

Berry hay còn gọi là mâm xôi là một loại quả rất được ưa chuộng ở phương Tây, nó được dùng nhiều trong các món tráng miệng bao gồm cả kem và bánh ngọt. Một trong những món dễ làm, có thể dùng ngay, đó là “kem berry”, một dạng kem lỏng rất đặc biệt. Cách làm món này lại cực kỳ đơn giản. Mời bạn thử xem!

               

"Kem" berry              

Ngoài quả berry, cái bạn cần là trứng, bơ, đường, kem tươi và một ít vanilla

       

           

"Kem" berry
Trước tiên, cần làm nóng kem tươi trong một cái nồi

"Kem" berry
Cho vào phần kem này khoảng ¾ cup đường, vặn nhỏ lửa và không đun sôi

      

     

"Kem" berry
 
Khuấy đường cho tan và giữ cho hỗn hợp âm ấm

         

        

"Kem" berry
Cùng lúc đó, tách và lấy riêng lòng đỏ trứng gà

       

          

"Kem" berry
Cho vào một cái thau sâu lòng

       

         

"Kem" berry
Cho đường vào trứng

                

               

"Kem" berry
Thêm một ít vanilla

          

          

"Kem" berry
Dùng dụng cụ đánh trứng đánh cho tan đều

         

          

"Kem" berry
Từ từ và nhẹ nhàng cho phần kem đã nấu vào phần trứng và tiếp tục đánh

               

         

"Kem" berry
Trút hỗn hợp này ra một tô thủy tinh và chuẩn bị “double boil”

           

       

"Kem" berry
Đặt tô trứng này lên một nồi nước đang nấu sôi và làm hỗn hợp trứng chín lần hai

            

            

"Kem" berry
Dùng muôi khuấy hỗn hợp thật kỹ và đều tay khoảng 15 phút đến khi thấy hỗn hợp đặc

             

               

"Kem" berry
Dùng một tô sạch, cho lên đĩa, đặt đá viên xung quanh để làm lạnh

           

     

"Kem" berry
Dùng dụng cụ lược mắt nhỏ đặt vào tô, chuẩn bị trút hỗn hợp đã nấu vào

         

          

"Kem" berry
 
Đổ hỗn hợp vào và rây cho thật mịn, loại bỏ bớt phần “lợn cợn”

        

    

"Kem" berry

Nhấc phần rây ra khỏi tô

     

     
"Kem" berry

Dùng muôi khuấy thật đều, khuấy cho đến khi hỗn hợp bên trong đạt độ lạnh cần thiết

             

           

 "Kem" berry     
Cho mâm xôi vào một chiếc ly có chân

        

     

 "Kem" berry
Lúc này phần kem hột gà cũng đã đạt đến độ lạnh cần thiết

           

         

"Kem" berry
Rưới phần kem này vào ly mâm xôi

          

      

"Kem" berry
Và đây là thành phẩm

          

      

"Kem" berry
Và giờ chỉ việc là dùng ngay

 


Và bạn có ý kiến gì về món ăn này không?^^

 

Vương Minh

"Kem" berry

Nội dung bài viết thuộc sở hữu của HansaeYes24 vina co.,Ltd


 

THÔNG TIN MUA SẮM

Sản phẩm liên quan