Jukkumi xào - Món ăn bổ dưỡng cho cả nhà
22:11 29/08/2021
- Công ty Sey Solutions - Giải pháp xây dựng phần mềm
- "Sai lầm to lớn" khi chấm nước bọt vào nốt muỗi đốt
- 4 việc nên làm vào buổi tối để có được một body thon gọn
Có rất nhiều cách thức để chế biến Jukkumi nhưng xào là cách tốt nhất để thưởng thức. Một món có thể kích thích sự thèm ăn của với màu sắc đẹp cùng hương vị hấp dẫn.
Một món ăn mới lạ dành cho bạn và cả gia đình. Cùng thử nào!
Đánh giá
Độ khó: Trung bình
Thời gian: 35 phút
Nguyên liệu cho 2 phần
Jukkumi: 550g
Hành tây: ½ củ
Cà rốt: ¼ củ
Hành baro: ½ cây
Ớt xanh: 1 quả
Ớt đỏ: 1 quả
Somen: 100g
Rượu gạo: 1 muỗng canh
Muối: Vừa đủ
Dầu mè: 1 muỗng canh
Vừng: Vừa đủ
Dầu ăn: Vừa đủ
Nguyên liệu gia vị
Ớt Koch'uchang: 3 muỗng canh
Bột ớt: 2 muỗng canh
Xì dầu: 2 muỗng canh
Rượu mirin: 1 muỗng canh
Tỏi băm: 1 muỗng canh
Đường: 1 muỗng canh
Siro bắp: 1 muỗng canh
Nước ép gừng: 1 muỗng canh
Tiêu: 1 ít
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế bạch tuộc, bỏ túi mực và ruột. Thêm muối và bột mì vào chà xát thật kỹ bạch tuộc. Sau đó rửa sạch lại với dưới vòi nước.
Bước 2: Thêm rượu gạo và muối vào nước sôi rồi luộc sơ bạch tuộc trong 10 giây. Cắt nhỏ bạch tuộc thành kích thước dễ ăn.
Bước 3: Sau khi luộc mực xong vớt ra hết thì cho somen vào. Khi nước sôi lại thì đổ thêm 2, 3 ly nước lạnh vào tiếp tục đun sôi. Rửa sạch somen với nước và cuốn nó lại thành hình tròn và đặt vào rây cho ráo nước.
Bước 4: Xắt nhỏ hành tây và cà rốt vừa ăn. Cắt nhỏ hành lá, ớt đỏ, ớt xanh.
Bước 5: Trộn các nguyên liệu gia vị vào một cái chén.
Bước 6: Đun nóng dầu trong chảo rồi xào hành tây và hành lá. Khi có mùi thơm hãy cho các nguyên liệu gia vị đã trộn ở trên vào và đảo đều.
Bước 7: Tiếp tục cho thêm bạch tuộc, cà rốt, ớt xanh, ớt đỏ vào xào đều. Cuối cùng rắc lên một chút dầu mè và hạt vừng.
Bước 8: Thưởng thức món Jukkumi xào này với mì. Bạn có thể ăn với cơm cũng rất phù hợp.
Món Jukkumi xào của chúng ta đã hoàn thành rồi. Với màu sắc và hương vị đặc biệt của món ăn sẽ khiến bất cứ ai khi nhìn thấy cũng thòm thèm. Hãy làm ngay cho gia đình ăn nhé. Chúc bạn thành công!
THÔNG TIN MUA SẮM
-
Những điểm trang điểm cần tránh khi đi phỏng vấn
Ngoài kiến thức chuyên môn nghề nghiệp thì khi trang điểm cho khuôn... Xem thêm >
-
LÀM TRẮNG RĂNG ĐƠN GIẢN MÀ HIỆU QUẢ TẠI NHÀ
Có được một hàm răng trắng sáng luôn là đều mà mọi người mong muốn, nó... Xem thêm >