Hướng dẫn làm kem xoài giải nhiệt ngày hè

22:11 29/08/2021

Kem vị xoài nhiệt đới được làm từ 100% quả xoài tươi nên khi ăn sẽ cảm nhận ngay được vị xoài chua chua ngọt ngọt cực kỳ hoàn hảo. Đặc biệt món kem này do chính tay bạn làm thì hoàn toàn có thể an tâm về độ an toàn vệ sinh thực phẩm rồi!

Kem xoài mềm mịn xen giữa từng miếng cắn là lớp sốt xoài cũng hấp dẫn không kém. Hãy vào bếp chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay thôi!

Nguyên liệu:

Hướng dẫn làm kem xoài giải nhiệt ngày hè

- 2 quả xoài chín

- 30ml nước cốt dừa

- 60ml sữa đặc hoặc 3 hộp sữa chua (nếu bạn muốn hạn chế tối đa chất béo thì nên dùng sữa chua)

Cách thực hiện:

Bước 1: Bổ sát vào hạt xoài, tách hai bên má xoài ra khỏi hạt, khía các đường rào mắt cáo lên thịt xoài và bẻ cong miếng xoài ngửa lên để phần thịt xoài lộ ra rõ hơn. Gạt toàn bộ phần thịt xoài ra khỏi vỏ. Đây là cách bạn lấy thịt xoài dễ dàng và hạn chế tối đa tiếp xúc da tay lên thịt xoài.

Bước 2:Đổ toàn bộ nguyên liệu nước cốt dừa, sữa đặc (hoặc sữa chua) và thịt xoài vào trong cối xay sinh tố. Nếu xoài của bạn có vị quá chua thì bạn dùng sữa đặc để cân đối độ ngọt, nếu xoài ngọt sẵn thì chỉ cần sữa chua là vừa vị. Xay nhuyễn tất cả để có một hỗn hợp dẻo sánh.

Bước 3: Rót xoài xay nhuyễn vào các khuôn kem, đậy nắp kín và đặt trong ngăn đá tủ lạnh chừng 4 tiếng là được. Nếu không có khuôn kem thì bạn có thể rót vào từng ly nhỏ hoặc các vật dụng dùng làm đá lạnh.

Rất đơn giản bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà món Kem xoài thơm ngon và rất an toàn. Bạn có thể cho thêm xoài xắt miếng cho vào hỗn hợp kem để tăng thêm hấp dẫn.