Hành tây chiên giòn hình hoa cúc đẹp độc lạ

#Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm:

Vào bếp cùng chế biến hành tây chiên với Cafestyle thôi!
 

Bước 1:

Bạn phải chọn hành tây tươi ngon, không bị úng, dập. Cắt bỏ phần chóp hành tây (1/4 thân củ). Bóc vỏ hành và cắt phần dễ, rửa sạch dưới vòi nước.
 

Bổ củ hành tây thành 32 phần bằng nhau (ít nhất 16 phần) tuy nhiên chỉ cắt cách gốc hành 2cm thì dùng lại, không cắt rời hoàn toàn các phần hành.

Nhẹ nhàng tác các lớp hành ra để tạo thành bông hoa. Bạn có thể đặt trong tủ lạnh 2 giờ.
 

Bước 2:

Trộn bột mì với muối, bột ớt. Rắc bột lên cho bột bám đều hành. Rũ nhẹ để bỏ phần bột dư thừa.
 

Bước 3:

Trộn đều trứng và sữa với nhau. Nhúng cả củ hành tây vào bát hỗn hợp trứng và sữa rồi rắc thêm bột mì một lần nữa như trên. Giờ hành tây đã có thể chiên được.

Bước 4:

Cho dầu ăn vào trong chảo dầu đủ vừa để làm ngập hành và đun đến khi dầu sôi nóng già sau đó vặn lửa nhỏ lại để giữ nhiệt độ của dầu thôi còn nếu để lưat to quá hành chiên sẽ dễ bị cháy hơn và mất đi hương vị tuyệt vời của món ăn này. Bạn từ từ và nhẹ nhàng cho hành tây vào rồi để trong chảo rồi chiên khoảng chừng 2 phút sau đó bạn mới tắt bếp đi và để 2 phút rồi bật bếp chiên tiếp 2 phút. Sau đó bạn mới với hành chiên ra và để lên giấy thấm dầu.