Giới trẻ hiếu kỳ với trà sữa sứa ở Sài Gòn

Nghe thật ngộ nhưng đây hoàn toàn là sự thật. Trà sữa thêm sứa vào đang thu hút rất nhiều thực khách bởi sự hiếu kỳ.





Loại topping là là sứa xắc nhỏ, ướp theo một công thức đặc biệt, khi ăn giòn giòn, mằn mặn rất lạ miệng và đặc biệt là phối với nước uống rất phù hợp.

Quán trà sữa Tea Center tại số 108/69C Trần Quang Diệu (phường 14, quận 3) hiện là quán trà sữa duy nhất ở Sài Gòn nói riêng và trên cả nước nói chung có bán trà sữa thêm topping sứa. Topping sứa ở đây đều được tính toán làm sao để khi cho vào không phá đi hương trà sữa. Sứa muối sau khi được ngâm với nước ấm để bớt vị mặn sẽ được cắt hạt lựu rồi ngâm với một số các gia vị để tạo độ ngọt, chua và mặn vừa phải.

Ngoài tên gốc, quán còn được biết đến với tên gọi khá độc đáo “trà sữa hải sản”.

Giá trà sữa ở đây dao động từ 22.000 – 60.000 đồng/ly, tùy vào các loại topping thực khách lựa chọn . Mỗi phần sứa muối (bán kèm theo trà sữa) có giá 6.000 đồng.

 

Theo lời nhân viên ở quán, sứa này là sứa muối, con sứa được chọn cũng là loại sứa lành tính, nhờ vậy sẽ phù hợp để cho vào đồ uống. Đặc biệt, loại thạch sứa này hoàn toàn không có mùi tanh, thứ nhất là vì quá trình làm sạch và chế biến sứa diễn ra rất chặt chẽ. Thứ hai là mùi thơm của trà có thể khử được mùi của sứa, khi uống sẽ không hề có cảm giác sứa tanh hay có mùi hải sản như mọi người tưởng tượng.


Chắc chắn rằng với sự hiếu kỳ của người dân Sài Gòn, thức uống độ đáo này sẽ còn gây sốt thực khách trong thời gian tới.