Đã thèm với món "đồ lòng" xào

Bữa cơm ngon miệng hơn với món "Tim, cật xào súp lơ và hành tây"

Nguyên liệu:

- ½ quả tim lợn
- 1 quả cật lợnSúp lơ xan
- 1 củ hành tây
- Bột ngọt, mắm, muối, ớt màu, bột nêm
- Hành lá

Cách chế biến

Tim cật rửa sạch cắt lát mỏng sau đó ướp gia vị gồm mắm, bột ngọt, ớt màu, , súp lơ cắt nhỏ rửa sạch, hành tây cắt hình múi cam khoảng 2cm rồi ngâm với nước muối.  

Cho một ít dầu vào chảo chờ khi dầu nóng cho tim và cật đã ướp da vị vào chảo đảo đều cho đến khi vừa chín cho thêm súp lơ xanh vào xào tiếp đến khi rau chuyển màu xanh đậm thì cho hành tây vào xào khoảng 1 phút nửa là xong, thêm chút bột nêm nếu nêm cảm thấy lạt sau đó bỏ hành lá đã cắt sẳn vào là ta được món xào Tim, cật với súp lơ và hành tây vừa thơm ngon và bổ dưỡng rồi đấy. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.

Bài được viết bởi thành viên Huỳnh Vũ Nhật Minh