Cùng vào bếp nấu bún bò Huế cho ngày cuối tuần tròn vị

Bạn đã sẵn sàng cùng Cafe Style vào bếp chuẩn bị món ăn thơm ngon hấp dẫn dành cho ngày cuối tuần: Bún Bò Huế chưa? Giờ đây món ăn này sẽ không còn khó nấu nữa khi bạn đã có trong tay gói cốt súp bún bò Huế Quốc Việt. Đây chính là bí quyết để bạn rút ngắn thời gian cũng như tăng độ thơm ngon cho món bún bò Huế đấy.
 

 

Tất cả những gì bạn cần chuẩn bị gồm:

 

• CỐT SÚP BÚN BÒ HUẾ QUỐC VIỆT 10oz
• 2kg bò bắp.
• 1kg gân bò.
• 3 chân giò, cắt nhỏ.
• 2kg giá sống.
• Bắp chuối bào.
• 3 bó rau răm.
• Rau tía tô, húng lủi, ngò, hành tây, chanh.
• Ớt sa tế.
• 3kg bún tươi.

Bắt tay vào thực hiện ngay thôi!

Bước 1: Bạn chần thịt qua nước sôi  trong khoảng 15 phút. Sau đó rửa lại và đổ nước chần thịt đi.
 
Bước 2: Đánh dấu mực nước 7.6 lít trên nồi hầm.Cho nước vừa đủ ngập mặt thịt để hầm. Cho thêm 1 muỗng canh CỐT BÚN BÒ HUẾ QUỐC VIỆT vào nồi nước hầm thịt.
Bước 3: Rửa sạch gân và chân giò với muối cho sạch. Chần qua nước sôi, bỏ nước chần. Sau đó bạn hãy cho vào 1 nồi khác để hầm, đổ nước ngập mặt, cho thêm sả vào hầm chung để khử mùi. Nấu trong khoảng 45 phút đến khi gân và giò vừa mềm. Sau đó vớt ra, đổ bỏ nước hầm đi.
 
Bước 4: Thịt bắp bò chín  bạn vớt ra cắt mỏng, gân bò cắt khúc. Cho thêm nước lạnh vào nồi hầm cho đủ 7.6 lít , đợi nước sôi lên cho hết phần còn lại của CỐT BÚN BÒ HUẾ vào nấu. Bạn nêm nếm gia vị cho đến khi vừa ăn.
 

Cho bún vào tô, xếp thịt lên trên, múc nước dùng vào, ăn kèm với rau giá sống.