Công thức xúc xích xào cay kiểu Hàn

22:11 29/08/2021

Chỉ với các nguyên liệu dễ kiếm bạn có thể làm món xúc xích xào cay kiểu Hàn quốc vừa bắt cơm lại vô cùng đẹp mắt.

Nguyên liệu cho món xúc xích xào cay kiểu Hàn

+ 200g xúc xích

+ 70g ớt chuông

+ 40g hành tây

+ 1/2 thìa canh xì dầu

+ 1/2 thìa canh đường

+ 2 thìa canh tương cà

+ 1 thìa canh dầu ăn

Các bước thực hiện món xúc xích xào cay kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt xúc xích thành từng khúc ngắn vừa ăn và khứa vào thân để khi xào xúc xích thấm đều gia vị.

Bước 2: Trụng sơ xúc xích qua nước sôi

Bước 3: Ớt chuông rửa sạch rồi thái dọc. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.

Bước 4: Trộn đều các nguyên liệu sau để làm nước sốt: 2 muỗng canh sốt cà chua, ½ muỗng canh nước tương và ½ muỗng canh đường.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, bật lửa ở nhiệt độ cao trung bình, cho xúc xích vào. Lấy thìa đảo cho đến khi xúc xích chín một nửa (trong 1 đến 3 phút tùy thuộc vào xúc xích). Cho ớt chuông và hành tây vào. Đảo và nấu cho đến khi chúng bị héo, chín (trong 1-2 phút).