Công thức nấu món canh rong biển đậu phụ thanh đạm

Với hương vị hài hòa của rong biển giòn giòn, đậu phụ non bùi bùi và các loại rau củ thanh đạm. Món canh rong biển đậu phụ hứa hẹn sẽ giúp bạn bổ sung vào thực đơn hằng ngày một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Ngoài ra món ăn này còn rất thích hợp cho những người ăn chay, các bà bầu hay những sản phụ mới sinh muốn bồi bổ cho cơ thể.

Tất cả những gì bạn cần bao gồm:
 

– Rong biển khô 5 gam
 

Click vào xem RONG BIỂN CÁN MỎNG KWANGJEON 50 MIẾNG

– Đậu hũ trắng 2 miếng
– Nấm kim châm 70 gam
– Nấm rơm 30 gam
– Cà rốt 1 củ
– Củ cải trắng 1 củ
– Hành boa rô 1 cây
– Hạt nêm chay 1 thìa canh
– Ngò rí 1 nhánh

Bắt tay vào thực hiện ngay thôi!

Bước 1: Đầu tiên bạn gọt vỏ và cắt khúc củ cải trắng. Về phần nấm kim châm chú ý cắt bỏ đi phần gốc. Nấm rơm các bạn gọt sạch phần gốc rồi sau đó tiến hành rửa sạch và cắt thành hình chữ thập trên đầu nấm như vậy khi xào chín nhìn sẽ đẹp mắt hơn. Đối với cà rốt thì các bạn cũng mang đi gọt vỏ, tỉa hoa rồi sau đó hãy cắt lát mỏng khoảng 1cm. Tiếp đó đến hành boa rô phần thân màu trắng thì các bạn dùng dao cắt thành những lát mỏng, phần lá thì chúng ta cắt nhỏ.
 

Bước 2:  Xào thơm thân hành boa rô với 1 thìa canh dầu ăn rồi sau đó cho củ cải trắng cùng nấm rơm và 1 lít nước lạnh vào để đảo cùng. Nấu đến khi nào thấy phần nước sôi thì các bạn hãy cho thêm cà rốt, đậu hũ trắng đã được cắt nhỏ vào. 
 

Chú ý nước sôi lại lần 2 thì các bạn cho thêm nấm kim châm, rong biển khô, rồi sau đó hãy đợi đến khi nào phần rong biển được nở hết thì bắt đầu nêm với 1 thìa canh hạt nêm chay rồi sau đó hãy tắt bếp. Tiếp đó các bạn cho thêm lá hành boa rô và ngò rí để làm cho món canh có thêm màu sắc bắt mắt và hấp dẫn hơn.
 

Bước 3: Món canh rong biển đậu hũ trắng sau khi hoàn thành sẽ có vị ngọt thanh tự nhiên đặc biệt rất vừa miệng được lấy từ các loại rau củ và rong biển, đem lại cho người ăn một cảm giác thật tươi mát mà không kém phần thanh đạm.