Công thức nấu canh thịt bò củ cải Hàn Quốc

Canh thịt bò củ cải là món ăn xuất xứ từ Hàn Quốc nhưng lại rất hợp khẩu vị đối với người Việt. Đây là một món canh rất dễ ăn và thơm ngon bổ dưỡng. Hôm nay Cafe Style sẽ hướng dẫn cho bạn cách thực hiện món ăn này nhé.
 

Nguyên liệu chuẩn bị cho 4 người

-  Củ cải: 300g

- Thịt bò: 180g

- Tỏi băm nhỏ: 2 muỗng canh

- Dầu vừng: 1 muỗng canh

- Nước tương  Hàn Quốc: 2 muỗng canh

- Hành lá

- Muối, tiêu
 

Bắt tay vào thực hiện thôi!

Sơ chế nguyên liệu làm canh thịt bò củ cải:

- Thái thịt bò thành miếng vừa ăn. Bạn thái miếng mỏng để thịt nhanh ngấm gia vị nhé. Cho thịt vào tô ướp với 1 muỗng xì dầu, tỏi băm, ½ thìa cà phê hạt tiêu, dầu vừng, để cho thịt bò ngấm gia vị.
 

-  Củ cải gọt vỏ, thái miếng vuông vừa ăn. Hành lá thái nhỏ.

 

Các bước làm canh thịt bò củ cải:

Bước 1: Bạn đổ một chút dầu vào chảo đun nóng rồi trút thịt bò vào xào chín, đến khi thịt chuyển màu nâu là được.
 

Bước 2: Tiếp tục đổ nước vừa ăn vào đun cho sôi. Đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa đun tiếp cho đến khi củ cải chuyển màu trong suốt.
 

Nếu có bọt nổi lên thì bạn hớt hết phần bọt đó đi nhé.
 

Bước 3: Cuối cùng là thêm 1 muỗng xì dầu và 1 muỗng tỏi băm vào cho dậy mùi. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Thêm hạt tiêu rồi cho hành lá lên và tắt bếp.
 

Thế là hoàn thành rồi!