Công thức làm pancake táo dễ như ăn kẹo

22:11 29/08/2021

Hội chị em yêu thích làm bánh đừng bỏ qua công thức đặc biệt này nhé. Món bánh pancake táo hứa hẹn sẽ khiến cả nhà nhâm nhi suốt ngày luôn đấy.

Pancake táo được nhắc đến là một món ăn tráng miệng khá phổ biến trên thế giới, món bánh đơn giản và chế biến cực kì dễ đang với những nguyên liệu bao gồm bột mì, trứng, bơ, sữa và không thể thiếu táo rồi. Chính vì sự đơn giản và thơm ngon đó mà pancake trở thành món ăn yêu thích ở nhiều quốc gia trên thế giới.

Nguyên liệu làm pancake táo

– 200gr bột pancake mix (loại bột này có bán trên website Yes24.vn).

– 2 quả trứng.

– 120ml sữa chua.

– 120ml sữa tươi không đường.

– 160ml nước ép táo.

– 50gr bơ đun chảy.

– 1 quả táo

Nguyên liệu đơn giản dễ tìm.

Cùng Cafe Style áp dụng công thức sau nhé!

Bước 1: Tôi lấy một cái tô đánh đều trứng, sữa chua và sữa tươi.

Trộn đều tay các nguyên liệu.

Bước 2: Rây từ từ hỗn hợp bột mix pancake vào âu hỗn hợp trứng sữa, rồi cho nước ép táo vào, trộn đều.

Rây bột vào tô hỗn hợp.

Bước 3: Khi thấy hỗn hợp bột đã đều thì cho bơ đun chảy vào, trộn đều. Sau đó, tôi đặt một cái chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn hoặc bơ vào rồi múc một muỗng bột cho vào trong chảo. Khi thấy bề mặt bánh bắt đầu xuất hiện những lỗ nhỏ li ti thì lật mặt bánh lại, rán cho vàng đều nữa là hoàn thành.

Múc từng muỗng bột cho vào trong chảo

Bước 4: Sốt táo caramel các bạn thực hiện như sau: Táo tôi sẽ bào nhuyễn, trộn với 1 thìa cafe nước cốt chanh cho trắng hơn.

Bào nhuyễn quả táo.

Bước 5: Dùng một chiếc nồi chống dính tốt, để lửa vừa. Tôi cho đường vào chảo, đợi đường vừa chảy hết thì cho bơ vào đảo nhanh tay. Cho nước vào quấy đều. Cuối cùng cho táo vào đảo đều khoảng 2 – 3 phút hoặc có thể lâu hơn. Có thể thay táo bằng dứa xắt mỏng hoặc chuối thái lát cũng rất ngon