Cách nấu canh thịt bò thơm ngon khó cưỡng

Cách nấu canh thịt bò thơm ngon bổ dưỡng cho những ngày vào đông lạnh giá. Chúc các bạn thành công với món canh này nhé.

Nguyên liệu:

300g thịt, hành paro, dương xỉ, nấm, giá đỗ xanh
Hỗn hợp gia vị: Bột ớt 2 thìa, nước tương chuyên dùng để nấu canh 3 thìa, tỏi băm 1 thìa, một chút bột gừng, chút tiêu và dầu vừng với dầu ăn

Cách làm:

Hành paro thì các bạn thái ngang, nấm và dương xỉ thì thái với độ to vừa ăn

Giá đỗ xanh rửa sạch để ráo nước, có thể dùng giá đậu nành thay thế cũng được luôn nha ^^

Chúng ta có thể dùng với khoai sọ hay lá cải khô đều không sao~

Cho hành paro cắt với chiều dài 4-5cm vào nồi, xong cho dầu ăn và dầu vừng vào xào (chú ý đổ dầu vừa phải thôi nhé, đừng nhiều quá)
Nếu phần hành đã mềm chín thì các bạn cho thịt đã luộc, bulgogi hoặc thịt thăn vào xào cùng.
 
Tôi đã cho 1 thìa dầu vừng + 1 thìa tinh dầu hạt nho
Tùy theo lượng nguyên liệu sử dụng mà các bạn điều chỉnh 2~3 thìa bột ớt cho vào. Sau khi cho dầu ớt thì các bạn đổ nước ngập mặt hỗn hợp trong nồi và nấu sôi lên.

Vì có nước dùng tảo biển cá cơm cùng với nước luộc ức bò nên vị cực ngon luôn~
Lúc này, các bạn hãy cho phần rau củ còn lại đã được chuẩn bị sẵn vào rồi nấu sôi~
Giờ là lúc nêm gia vị!
Các bạn cho 1 thìa tỏi, 1/3 bột gừng, 1 thìa nước tương chuyên dùng để nấu canh + 1 thìa mắm cá 

Cuối cùng, các bạn cho giá đỗ xanh vào rồi điều chỉnh lượng nước hoặc nước dùng thêm một lần nữa!!

Và nêm nếm gia vị cho vừa miệng ăn thêm một lần nữa là hoàn tất~
Nếu tóm tắt lại công thức hoàng kim cho món canh thịt bò thơm ngon này chỉ gói gọn trong 6 bước sau:
1. Đổ dầu vào nồi rồi phi hành cho thơm.
2. Cho thịt bulgogi vào xào.
3. Cho ớt bột, thịt và dầu ớt vào xào (2~3 thìa).
4. Nấu với lửa lớn sau khi cho nước hoặc nước dùng tảo biển vào ngập mặt hỗn hợp trong nồi.
5. Tiếp tục nấu chung với nấm, dương xỉ, tỏi băm rồi nêm nếm gia vị bằng nước tương dùng để nấu canh, bột gừng.
6. Cuối cùng, cho giá đỗ vào và nấu sôi thêm là được. 
 
Chúc các bạn thành công với món canh thịt bò này nha!!